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Brisket, wo kaufen?

L

lacanau

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Welches Stück Fleisch verwendet Ihr?
"Brustspitze" ist eine etwas vage Bezeichnung.
Gibts was adäquates in der Metro???

Gruss
 
Ja, "Rinderbrust" - die Spitze davon ist übrigens der üblich verwendete Teil :)
 
Danke schonmal, bei Otto-Gourmet hab ich es auch gesehen
Das ist fast der Rinderhüfte-Preis
 
was sagt Ihr denn zur Größe?

unter 3-4kg brauch ich doch gar nicht anfangen, oder?
 
Es ist ja auch mindestens so gut wie Rinderhüfte ;-).
Es ist eine lange Zeit, die du am Grill verbringst und du brauchst einiges an Kohlen.
Unter 5kg ist Kindergeburtstag.
 
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