Broil King Sovereign XL 90 einbrennen und erste Grillversuche

[Dudu02]

So,
endlich bin ich heute dazu gekommen mal meinen neuen Grill einzubrennen und mit Freundin und Schwiegereltern paar Köstlichkeiten zu grillen

Es handelt sich um einen Broil King Sovereign XL 90. Alle 4 Brenner auf Vollgas und nach bißchen Qualm und 19 Minuten bei über 400 Grad gewesen.

Dann abkühlen lassen und die Gussroste schön mit Trennspray eingesprüht. Dann verschiedene Leckereien aufgelegt. Aber seht selbst. Es war sehr lecker und die Hitzeverteilung war überall gleichmäßig.



Bin sehr zufrieden mit dem Sportgerät und kann es nur empfehlen. PP und Bacon Bomb sind in Planung.

Schönes Wochenende euch allen.

 

[Xobadat]

Wünsche dir viel Spaß mit deinem Grill.

 

[Copf]

Das ist schon eine richtige Maschine der XL.
Viel Spaß damit!

 

[nitram777]

Ui sieht der noch neu aus. Wie meiner vor wenigen Wochen Glückwunsch zum tollen Sportgerät!

Kleiner Tipp: Da die Fackeln sehr fettig sind, würde ich den einen Rost umdrehen, dass nicht ganz so viel Fett nach unten tropft und Stichflammen erzeugt.

 

[t1m0]

Glückwunsch zum neuen geraet!

 

[Nobster]

Habe mir vor kurzem den Regal XL gegönnt. Der müsste ungefähr eine so große Grillfläche wie der Sovereign haben. Bin auch sehr zufrieden mit den Ergebnissen.

Glückwunsch zum neuen Sportgerät!

 

[ghost48]

Tolles Gerät und schöne Bilder. Glückwunsch zum Sportgerät.
Nach zig Recherchen, bin auch bei dem Gerät angekommen. Noch nicht gekauft, aber auf der Liste.
Die Aufteilung des Grillrosts und die maximal Temperatur haben es schlussendlich den Ausschlag gegeben.

Hast du mittlerweile einige Low&Slow Gerichte gemacht? Mich würde interessieren, ob er die niedrige Hitze (100 - 120°C) sauber hält oder ob man den Deckel "lupfen" muss.

 

[Dudu02]

Tolles Gerät und schöne Bilder. Glückwunsch zum Sportgerät.
Nach zig Recherchen, bin auch bei dem Gerät angekommen. Noch nicht gekauft, aber auf der Liste.
Die Aufteilung des Grillrosts und die maximal Temperatur haben es schlussendlich den Ausschlag gegeben.

Hast du mittlerweile einige Low&Slow Gerichte gemacht? Mich würde interessieren, ob er die niedrige Hitze (100 - 120°C) sauber hält oder ob man den Deckel "lupfen" muss.

Hallo,
bin leider noch nicht dazu gekommen. Aber einen kleinen Test wegen des Haltens der Temperatur habe ich mit Grillthermometer gemacht

 

[ghost48]

Und wie ist der Test ausgegangen?

 

[Dudu02]

Prima. Hat gut funktioniert. Habe verschiedene Anzahl von Brennern und verschiedene Reglerstellungen getestet. Konnte gut 120 Grad halten über mehrere Stunden. +/- 4 Grad.

Bin zufrieden.

 

[Heinzelpopeinzel]

Moin,

mit welcher Brennereinstellung kommst Du denn auf die ~120 Grad? Wie platzierst Du das Grillgut?

Danke & Gruß
Thorsten