So,
nachdem ich nun 1 mal rote Johannisbeeren und 1 mal rote und weiße Johannisbeeren aufgesetzt habe und zwischendurch noch nen undokumentierten Walnusslikör mit Obstler fertig gemacht habe war dann gestern mal Zeit für Brombeer-Pflücken und Brombeer-Aufgesetzten.
Aber immer der Reihe nach:
Zuerst mal die unter Schmerzen und Schweiss erpflückte Ernte, rund 2kg feinste unbehandelte Brombeeren aus dem schönen Gelsenkirchen-Süd:
Erstmal groben Schmuitz wie Blätter, Äste und Schmutz entfernt, jegliche Ameisen,Spinnen und alles andere Getier raus gesucht und anschliessend unter fliessend Wasser kräftig abgebraust:
Dann das Setup fertig gemacht:
2 Flaschen Doppelkorn
Reichlich brauner Kandiszucker
Vanillestangen
und als Ersterprobung Tonkabohnen:
Wikipedia sagt: "Der Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt [...]"
Die Tonkabohne im Detail:
Anschnittbild:
Dann die Flasche bis gut zur Häfte mit Brombeeren gefüllt, anschliessend ~ 250 Gramm Kandis drüber, 1 Vanilleschote rein und in 1 Flasche die besagte Tonkabohne:
Beide Flaschen fertig aufgesetzt wandern nun zum "gehen" auf den (mehr oder weniger) sonnigen Balkon:
Anbei nochmal den Tribut den meine Waden den Brombeersträuchern zollen mussten:
Nächste Woche werde ich dann wohl nochmal losziehen und nochmal die gleiche Menge pflücken, dann aber mehr zu Marmelade verarbeiten oder sofort auffuttern.
nachdem ich nun 1 mal rote Johannisbeeren und 1 mal rote und weiße Johannisbeeren aufgesetzt habe und zwischendurch noch nen undokumentierten Walnusslikör mit Obstler fertig gemacht habe war dann gestern mal Zeit für Brombeer-Pflücken und Brombeer-Aufgesetzten.
Aber immer der Reihe nach:
Zuerst mal die unter Schmerzen und Schweiss erpflückte Ernte, rund 2kg feinste unbehandelte Brombeeren aus dem schönen Gelsenkirchen-Süd:
Erstmal groben Schmuitz wie Blätter, Äste und Schmutz entfernt, jegliche Ameisen,Spinnen und alles andere Getier raus gesucht und anschliessend unter fliessend Wasser kräftig abgebraust:
Dann das Setup fertig gemacht:
2 Flaschen Doppelkorn
Reichlich brauner Kandiszucker
Vanillestangen
und als Ersterprobung Tonkabohnen:
Wikipedia sagt: "Der Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt [...]"
Die Tonkabohne im Detail:
Anschnittbild:
Dann die Flasche bis gut zur Häfte mit Brombeeren gefüllt, anschliessend ~ 250 Gramm Kandis drüber, 1 Vanilleschote rein und in 1 Flasche die besagte Tonkabohne:
Beide Flaschen fertig aufgesetzt wandern nun zum "gehen" auf den (mehr oder weniger) sonnigen Balkon:
Anbei nochmal den Tribut den meine Waden den Brombeersträuchern zollen mussten:
Nächste Woche werde ich dann wohl nochmal losziehen und nochmal die gleiche Menge pflücken, dann aber mehr zu Marmelade verarbeiten oder sofort auffuttern.
