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Brot mit Hefewasser und Knospenbrote

MuhKuhMuh

Burgerkönig
5+ Jahre im GSV
Moin

heute habe ich das erste mal mein Hefewasser eingesetzt. Das Rezept ist vom Brotdoc https://brotdoc.com/2017/02/19/herstellung-rosinen-hefewasser/

Schmeckt super. Ich hatte allerdings Französisches T110 Mehl benutzt, sonst habe ich mich an das Rezept gehalten.

Die Knospenbrote sind nach dem Rezept von Lutz Geißler.


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ottobiene

Schützenkönigin Ottobiene I.
5+ Jahre im GSV
Hmm, so ein frisches Brot ist schon was feines
und dann noch selbst gemacht. Top.
 

Focaccia

arbeitet an dem Brot der Zukunft....
5+ Jahre im GSV
Perfekt !
 

flo17

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Wenn sie so schmecken, wie sie aussehen: TOP!

Gruß FLO17
 
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