Brot und Gans aus dem gotischen HBO

[MAU]

Am ersten Weihnachtsfeiertag war es dann soweit!

Die erste Gans im HBO! Im Nachhinein war es total einfach. Hab mir aber schon so meine Gedanken gemacht. Stimmt die Temperatur etc. ....

Dank euer Berichte und Erfahrungen war es am Ende ein Kinderspiel und hat verdammt gut geschmeckt!

Naja... und wenn der Ofen einmal warm ist ....kommen natürlich noch Brote mit rein.

Hier mal ein paar Bilder ...

...und die Füllung ....

...nachdem die Gans mit Apfel, Zwiebel, Möhren, Sellerie und Co. gefüllt war, ging es an den Brotteig.

....und ab in den HBO ....

....wie das riecht .....
Ach ja die Brote muss ich euch auch noch zeigen ....

....ich wünsche euch für das kommende Jahr maximale Backerfolge und natürlich Gesundheit!

Gruß
Torsten

 

[iron.fire]

Auch dir alles Gute und Gesundheit, damit du deinen HBO noch lange mit Brot und anderen guten Sachen verwöhnen kannst.

Gruß Karl

 

[Katophist]

Tach Torsten !

Respekt mein Lieber, das hast du klasse gemacht. Und was denkst du, wie das erst duftet, wenn du deine Butze voll mit Gänsen bestückst. Da gehen doch 8 Stück von rein.