Die Idee ist nicht schlechtUnd weil du ja scheinbar auch gern einen etwas weicheren hast, würd ich ihm an deiner Stelle ein Stückl zum Probieren rauben.
Und weil du ja scheinbar auch gern einen etwas weicheren hast, würd ich ihm an deiner Stelle ein Stückl zum Probieren rauben.
Gesagt ... getanDie Idee ist nicht schlecht
Ich weiß Tom ... ich beobachte dich
Das is nix gut
Ja leiderDas is nix gut
Hast du vielleicht ein Fenster in dem Raum, welches du ankippen kannst? Ansonsten einsprühen, feuchte Tücher auffängen. Mache ich auch so, weil ich keine idealen Bedingungen habe.Uschi @schweinemami
das sind die Werte die ich im Keller habe
Anhang anzeigen 2051876
knappe 57% Luftfeuchtigkeit und in etwa 17°
Da wird der Schinken halt sehr schnell trocken.
Nächstes Jahr mach is es wieder so wie mir @Peter geraten hat ...
... ich lass den Schinken noch eine Zeit lang im Räucherschrank draußen hängen
, wenn du Angst hast daß er zu schnell trocken wird, mußte ihn halt schneller vertilgen
Das Kellerfenster ist immer gekippt. Aber es steht halt ein großer Kühl/Gefrierschrank drin, der natürlich en bisschen Wärme abgibt.
Oder so ... ja das ist auch ne MöglichkeitDer sieht so gut aus
Ach komm, es ist bald Weihnachten. Setz noch welchen an.
Gibs zu, du willst doch nur ein Päckchen habenAch komm, es ist bald Weihnachten. Setz noch welchen an.
Ansonsten für den Osterhasen
