Mal sehen was hierbei rauskommt
Zuerst mal das Vögelchen zerlegen
Die Keulchen wandern in den Froster, aus den Karkassen mache ich ne Sauce....
.......ob ich ne anständige Portweinsc. mit diesem Ansatz hinbekomme wird sich weisen. Die Bratlinge möchte ich aus 2/3 Kürbis und 1/3 Kartoffeln machen....ich bin auf das Ergebnis gespannt !
PS: Das Schneidebrett ist sauber ! ( Merke: Rote Beete auf Plastikbrettern saugt ! )
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