Buddelbraten, Erdbraten, es geht auch ohne Technik

[nstyles]

Hallo Grillsportfreunde,

Es geht auch ohne teures Equipment: wir haben einen Erdbraten gemacht. Dazu wurde zunächst mal ein Loch gebuddelt.

Ein paar Steine in's Loch und Feuer machen.

Nach 2 Stunden wurde die Asche ausgeräumt. 2 Schweinenacken a 2,5 kg wurden in Backpapier und Alufolie eingewickelt und auf die Steine gelegt. Danach wurde das Loch wieder zugeschüttet.

Die einzigen Hightech-Geräte waren 2 Thermometer.Die zeigten nach 2 Stunden ca. 75 Grad an. Also wurden die Braten exhumiert.

Supersaftig, superlecker! Tellerbild:

Fazit: wird garantiert wiederholt!

 

[Luse]

Klasse, das gefällt mir.
Ich bin ja ein Freund der archaischen Essenszubereitung.
Sieht auch noch lecker aus.

 

[volki09]

Cool, Schweinbraten ala Neandertaler.

Muss ich mal nachbauen.

Grüßle Volki

 

[chili-sten]

Sehr schön

 

[Plumber]

Das ist ja mal geil ...

 

[Utti]

Solche Threads gefallen mir immer wunderbar! Sehr geil!

 

[Eisenschwein]

Klasse Aktion.
Muss ich auch Mal machen.

 

[Topmoppel]

coole Sache!

 

[Gaseinsteiger]

Schon setzt das Kopfkino wieder ein: Wo im Garten kann ich ein Loch buddeln, ohne dass Göga mir das Grabewerkzeug um die Ohren haut? Vielleicht hinter dem gemieteten Ferienhaus?
Gut, dass ich gerade gegessen habe.

 

[LGresch]

Toller Fred.
Für sowas bin ich auch zu haben. Wird gemerkt !
Grüße, Lutz

 

[Lavasteingriller]

Das ist jetzt noch ein Bericht zu dem Thema,
Klasse gemacht.
Könnte man ja fast schon einen eigenen Bereich für aufmachen

 

[Carlo BBQ]

Coole Aktion !

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄRSTENS!!

 

[Lutz95326]

Glückwunsch zum gelungenen Erdbraten!

Sag mal, war die Haut knusprig?
Ich tüftle immer noch an einem Rezept für das Erdloch , wo die Haut nicht nur gegart, sondern auch knusprig wird...

Schöne Grüße
Horst

 

[Schinken]

Geil!!!!
Heist bei uns "Eigschärrdes"
Wir hauptächlich von unseren Mitbürgern aus dem einsamen Tal praktiziert....die sind auch evolutionär näher am Neanderthaler wie die restliche Pfalz(liegt vermutlich an der Nähe zum Saarland )
Aber lecker ists auf jeden Fall

 

[monophil]

Sauber, ich mag auch das ursprüngliche zubereiten gerne!!

 

[nstyles]

Glückwunsch zum gelungenen Erdbraten!

Sag mal, war die Haut knusprig?
Ich tüftle immer noch an einem Rezept für das Erdloch , wo die Haut nicht nur gegart, sondern auch knusprig wird...

Schöne Grüße
Horst

Danke für den Glückwunsch. Neue, knusprig war er nicht. Der Braten war aber auch ohne Schwarte.

Gruß
Norbert