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Bürgermeisterstück mit Pilzpfanne

Siegerlandgriller

DO-Schnitzer & Opel-Angriller
5+ Jahre im GSV
Gestern abend fragte mich meine Frau: "Was gibt es eigentlich morgen zu essen?"
Eigentlich war mir das egal, weil ich den ganzen Tag Pilze suchen wollte.
Nach nem kurzen Blick ins ewige Eis zauberte ich ein Bürgermeisterstück hervor.
Jo, das passt :D
Hier ist meine Tagesausbeute
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Das Bürgermeisterstück pariert...
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... und kurz auf dem AZK angerutzelt
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Das Fleisch kam bei ca 120° auf den Grill und ich kümmerte mich um die Pilzpfanne
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:lecker:
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Die Pilze sind fertig und das Fleisch hat die angepeilten 60° KT erreicht. Läuft :Augenbraue:
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Anschnitt
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Der Jüngste hat sich Pommes gewünscht, also gibt es Pommes dabei
Tellerbild
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Und diesmal hab ich auch wieder an Norbert @Hualan gedacht :Streichel:
Gabelbild
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Leute, das war wieder ein Festschmaus.
Jetzt sitz ich hier mit gespannter Plauze und proste euch zu :anstoޥn:

:GRUSS TIMO:
 

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Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV

Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
5+ Jahre im GSV
Vielen Dank für die Gabel, Timo.
Da hast Du aber wieder einen raus gehauen. Das Fleisch sieht phantastisch aus aber die Pilz-Pfanne ist der Hammer. Ganz großes Kino :thumb2:
Gruß, Norbert :prost:
 

Monscho

Mr. Tapas
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Super, das gefällt mir außerordentlich.
...und :o was sehe ich da ? Blutreizker einer meiner Lieblingspilze ---:messer: Das ist echt der Hammer was du da auf den Tisch bringst :thumb2:
 
OP
OP
Siegerlandgriller

Siegerlandgriller

DO-Schnitzer & Opel-Angriller
5+ Jahre im GSV
Sind das nur Pfiffer oder hast gemischt?

kannst du vielleicht auch mal kurz was zu den Pilzen sagen ? Welche das sind ?
Neben Pfifferlingen waren da noch violette Lacktrichterlinge(Mitte), Hallimasch(unten links), Maronen(oben rechts) und Fichtenreizker(oben links).
Die Semmelstoppelpilze(Mitte links) wanderten in den Dörrautomaten

Blutreizker einer meiner Lieblingspilze
Die sind neu für mich, aber wirklich lecker

:GRUSS TIMO:
 

Lotharius

Grillkaiser
Das sieht auch nach einem Festmahl aus!
 
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