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Bulettenbrötchen mit Birne und Gorgonzola-Sosse

Luke Skywalker

Bier-Somellier
5+ Jahre im GSV
Ja, heute war mal wieder Zeit, Fladen gebacken,Buletten gemacht, Birnen leicht karamellisiert und Gorgonzola-sosse gerührt.
Alles Zusammengebaut und genossen.
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War sehr lecker.
Schönes Wochenende wünsche ich euch.
 

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r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
eine schöne Burger - Variation. ich denke das könnte passen!! Wobei ich irgendwie hier eher Wild oder Lamm als Fleisch sehe, aber Deine Variante ist sicher einen Versuch wert

:thumb2:
 

Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Großartiger Vorschlag!
Birne und Käse passen bestens.
 

Seam

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sieht sehr lecker aus, vor allem habe ich bisher noch kein so schön angerichtetes Hackfleisch wie auf Bild 2 gesehen :flash:
 
G

Gast-OoTshO

Guest
Du hast das echt wahnsinnig stilvoll fotografiert. Die Aufnahmen könnte man glatt für ein Foodmagazin verwenden. Eine sehr schöne Vergrillung, da wäre ich auch gerne Gast gewesen.

Wie bitte genau hast Du die Gorgonzolasauce gemacht?
 
OP
OP
Luke Skywalker

Luke Skywalker

Bier-Somellier
5+ Jahre im GSV
Gorgonzola und Mascarpone 1:1 verrühren,etwas Majo dazu, mit Zitronensaft,Knoblauch,Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig
 
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