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Bundesliganachmittag: 3-2-1 Ribs mit Cherry Chipotle Chili-Glasur und Coleslaw

G

Gast-lwgoiy

Guest
Morgen kommen ein paar Freunde vorbei zum Bundesliga gucken. Anschliessend gibt's 3-2-1 Ribs mit meiner selbstgemachten Sauce: http://www.grillsportverein.de/foru...-cherry-chili-chipotle-barbecue-sauce.151635/

Dazu gibt's noch Coleslaw. Die Ribs habe ich vorhin schonmal enthäutet und mit Magic Dust gepudert.

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Morgen mehr dazu....
 

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Der Coleslaw ist fertig und die Ribs haben vor einer halben Stunde Platz genommen und werden mit Cherry-Pellets geräuchert.

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Hi

Bei dem Auswärtssieg vom FC müssen die Ribs ja noch besser geschmeckt haben:happa:

Grüße aus dem Oberbergischen Kreis
Günter
 

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Ja, dieser Samstag war einfach ein Traum! :grün:
FC, Ribs, Stimmung... alles top! :)





Hier die Ribs nach Phase 1 (3 Stunden im Kirschrauch)
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Rein in den Schwedenstahl mit Apfelsaft, Rum und Knofi
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Die Glasur mit der Cherry Chipotle Chili Sauce
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Nochmal 1 Stunde bei 110 Grad....
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Und zuletzt noch die Tellerbilder
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Das is ja total rosa....

Schöne Sache, bis auf das Ergebnis in HH :2prost:
 
Ich fand das Ergebnis OK :anstoßen:
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Klasse Ribs :happa:

Grüße aus dem Oberbergischen Kreis

Günter
 

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:mclap: die Vergrillung, da gibbet nix dran auszusetzen!
 
Hi Me,

gut gemacht, von dir und natürlich von unserem FC, wurde auch Zeit.
ernesto
:rotfll::rotfll:
 
Da man als FC fan ja alles andere als abergläubig ist, weißt Du ja, was Du ab sofort bei jedem Auswärtsspiel machen musst:

Die gleichen Freunde zum gleichen Essen einladen.

Ich muss ab sofort bei den Auswärtsspielen in der 80. Minute anfangen Kartoffeln zu schälen

PrinzPoldi1402

PS: Das (zweit-)wichtigste zum Schluss: Sehen sensationell aus, Deine Ribs
 
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