Buns und Speckbrot aus dem DO

[der wolki]

Teig: 500 Gramm Mehl, 1/2 Würfel Germ, 1 Seidel Wasser, 1 TL Salz,
geröstete Speckwürfel für das Speckbrot

Einfacher Teig für super Buns.
Die Hambuger damit waren saugut und das Speckbrot war klasse.

LG
Rudi

 

[tom1905]

Leeeccckkkkeeeerrrr würde mir jetzt auch rein laufen.

 

[der wolki]

Endprodukt:

LG Rudi

 

[Becki_XXL]

Lecker!

 

[grillingbayer]

Buns und Speckbrot!!

Schaut ja Super aus !!!!!!!
Wird nachgebaut!!!!!!!!!!!

 

[onkelgeorg]

Teig: 500 Gramm Mehl, 1/2 Würfel Germ, 1 Seidel Wasser, 1 TL Salz,
geröstete Speckwürfel für das Speckbrot

Einfacher Teig für super Buns.
Die Hambuger damit waren saugut und das Speckbrot war klasse.

LG
Rudi

Moin Rudi,

sieht klasse aus. Hast du den Teig noch gehen lassen?

Gruß,
Jörg

 

[Funky]

Hallo,

das sieht total lecker aus, kannst du sagen wieviele Kohlen du unten und oben drauf hattest?

Gruß Funky

 

[der wolki]

der Teig ging das erste Mal nach dem Verkneten ca. eine Stunde und noch mal ca. eine halbe Stunde im DO.
Kohlen (+/- ein Stück) waren 10 unter dem Großen und 12 darauf, oben stand dann der kleine
DO und der hatte 10 auf dem Deckel.

Backzeit waren ca. 25 Minuten.

 

[onkelgeorg]

1000 Dank