Hallo
heut habe ich mich mal wieder an burgern versucht.
Der cherry burger war leider nicht so mein fall dafür hat mir aber der "bic mäc" geschmeckt.
Ein problem hab ich allerdings immernoch mit dem Brötchen backen. Ich habe in letzter Zeit schon eine menge ausprobiert nur die Brötchen werden nie so wie ich mir das vorstelle. Am Ende meiner Fotos hab ich noch 2 Bilder angehängt, so stelle ich mir die Buns vor. Meine sind geschmacklich in ordnung nur sind sie viel zu kompakt. Habt ihr da vielleicht noch eine gute idee wie ich die Buns luftiger bekommen kann? Ansonsten muss ich mich mal in ein bäcker forum einschleichen
naja, ein paar Fotos.
mfg Axel
heut habe ich mich mal wieder an burgern versucht.
Der cherry burger war leider nicht so mein fall dafür hat mir aber der "bic mäc" geschmeckt.
Ein problem hab ich allerdings immernoch mit dem Brötchen backen. Ich habe in letzter Zeit schon eine menge ausprobiert nur die Brötchen werden nie so wie ich mir das vorstelle. Am Ende meiner Fotos hab ich noch 2 Bilder angehängt, so stelle ich mir die Buns vor. Meine sind geschmacklich in ordnung nur sind sie viel zu kompakt. Habt ihr da vielleicht noch eine gute idee wie ich die Buns luftiger bekommen kann? Ansonsten muss ich mich mal in ein bäcker forum einschleichen
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