[Burger-Wochenende] Cuck and Cheek & Pulled Poke Burger

[Jokomoto]

gab es bei uns am Wochenende. Auf selbst gemacht Brioch Buns aus der aktuellen Beef!
Die habe ich leider zu flach ausgerollt so waren sie ziemlich fest.
Dazu Süßkartoffel Pommes aus der Heißluft.
Zu den Patties, traumhaft! So saftig und ein grandioser Geschmack! Gabs in der Metro, sind dann erst mal im Eis gelandet und wurden fast vergessen^^
Das Pulled Porke gabs zu Weihnachten. Ein Beutel über Nacht im Kühlschrank aufgetaut dann mit BBQ Soße in die Schale und aufm Grill heiß gemacht.
Auf der Gussplatte im Santos erst Bacon ausgelassen dann die Patties gebraten.

Grüße aus Wolfsburg
Maik

 

[Lotharius]

Schön appetitlich, appetitlich schön!

 

[Plumber]

Moin , leckere Burger

 

[chili-sten]

Moin Maik,

schöne Burger

 

[Sven22309]

Auf selbst gemacht Brioch Buns aus der aktuellen Beef!

Sieht sehr lecker aus

Wie waren denn die Buns so geschmacklich, unabhängig von der Höhe?
Habe die Beef auch noch hier liegen und überlegt, die mal nach zu backen, als Alternative zu den "normalen" selbstgebackenen Buns.

 

[Jokomoto]

@Sven22309 Die schmecken sehr gut! Einige die ich schon ausprobiert hatte haben eher nach nichts geschmeckt, da sind die definitiv einer der Geschmacks intensiveren.
Die Zubereitung dauert etwas länger, dafür klebt der Teig aber kein Stück.

 

[Peter]

sieht sehr lecker aus

 

[Butcher and Grill]

habe mal eine frage was würdet ihr für PP fleisch verlangen für ca 100 perso ? ich dachte so an 5E pro 100g fertig Fleisch ?