Stadtmensch
Grillkönig
Hallo Leute,
ein Burger-Wochenende und alle machen mit, vielen Dank an den Taigawutz für das Ankurbeln dieser gelungenen Aktion!
Seit der Sendung "Man vs. Food" mit Adam Richman weiss jeder, daß es in Minneapolis zwei Bars gibt die den Ruhm für sich beanspruchen, den einzig wahren "The Jucy Lucy" Cheeseburger der Welt zu servieren.
Jucy Lucy - Wikipedia, the free encyclopedia
Matt's Bar und der 5-8 Club führen diesen Glaubenskrieg und ich habe mich für den Cheeseburger des 5-8 Club entschieden, weil die ihrer Muttersprache mächtig sind.
Da ich etwas Besonderes kreieren will habe ich mich entschlossen, nur erlesene Zutaten zu verwenden.
Der Witz bein Jucy Lucy besteht darin, daß sich der Käse im Patty befindet wo er wärend des Grillens schmilzt um dann beim Reinbeissen in den Burger cremig hervorzuquellen.
Zuerst hatte ich vor, den Käse zwischen zwei Patties zu legen aber da ich nicht über Adam Richmans phänomenale Fähigkeit verfüge meinen Unterkiefer wie ein Python auszuhängen, habe ich mich dazu entschlossen ein 200g-Patty zu halbieren.
Hmm, wie der Speck schon duftet, das ist etwas ganz anderes als sonst.
Der Burger wird in der Pfanne gemacht da draussen Sauwetter herrscht und der 1,5 m² Balkon auf Räuchern ausgerichtet ist.
Auf den fertigen Fleischklops kommt gebratene Tomate, die mit einer Käsescheibe fixiert wird.
Darauf kommen gebratene Zwiebeln mit denen ebendso verfahren wird.
Der Zusammenbau
Das war der leckerste Cheeseburger meines Lebens! 
GöGa mag kein Fleisch, keinen Käse und keine Burger aber hätte ich nicht aufgepasst, hätte sich meinen halben Burger weggefuttert.
Gruß, Richie
ein Burger-Wochenende und alle machen mit, vielen Dank an den Taigawutz für das Ankurbeln dieser gelungenen Aktion!
Seit der Sendung "Man vs. Food" mit Adam Richman weiss jeder, daß es in Minneapolis zwei Bars gibt die den Ruhm für sich beanspruchen, den einzig wahren "The Jucy Lucy" Cheeseburger der Welt zu servieren.
Jucy Lucy - Wikipedia, the free encyclopedia
Matt's Bar und der 5-8 Club führen diesen Glaubenskrieg und ich habe mich für den Cheeseburger des 5-8 Club entschieden, weil die ihrer Muttersprache mächtig sind.
Da ich etwas Besonderes kreieren will habe ich mich entschlossen, nur erlesene Zutaten zu verwenden.
- Bun von Golden Toast (American Mega-Burger)
- Kobe-Style Wagyu Burger aus Neuseeland
- Heinz Barbeque Sosse
- Cathedral City Cheddar 9 Monate gereift aus England
- Italienischer Castel-Speck von Levoni
- Frisches Salatblatt
- Tomate
- Zwiebel
Der Witz bein Jucy Lucy besteht darin, daß sich der Käse im Patty befindet wo er wärend des Grillens schmilzt um dann beim Reinbeissen in den Burger cremig hervorzuquellen.
Zuerst hatte ich vor, den Käse zwischen zwei Patties zu legen aber da ich nicht über Adam Richmans phänomenale Fähigkeit verfüge meinen Unterkiefer wie ein Python auszuhängen, habe ich mich dazu entschlossen ein 200g-Patty zu halbieren.
Hmm, wie der Speck schon duftet, das ist etwas ganz anderes als sonst.
Der Burger wird in der Pfanne gemacht da draussen Sauwetter herrscht und der 1,5 m² Balkon auf Räuchern ausgerichtet ist.
Auf den fertigen Fleischklops kommt gebratene Tomate, die mit einer Käsescheibe fixiert wird.
Darauf kommen gebratene Zwiebeln mit denen ebendso verfahren wird.
Der Zusammenbau
Das war der leckerste Cheeseburger meines Lebens! GöGa mag kein Fleisch, keinen Käse und keine Burger aber hätte ich nicht aufgepasst, hätte sich meinen halben Burger weggefuttert.
Gruß, Richie
So soll es sein, schaut superlecker aus! 
