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[Burger-Wochenende V] Der Jucy Lucy Tower

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Den Jucy Lucy kennen wir hier im GSV - auch den Juicy Lucy.
Die beiden Burger hatte ich ja im WE I oder II schon mal gemacht.
Da führen ja im Amiland zwei benachbarte Restaurants den Glaubenskrieg.

Mir ist das egal.
Hauptsache groß ist er, saftig und mit viel Käse.
Und aus einem guten Stück frischgewolfter Hochrippe, denn der darf auch ruhig noch etwas medium sein...

Den Burger schön mit Käse infiltrieren.
Wir reden hier von gut 300 g Hochrippe. :D
Gut anpressen und los geht es.
Auf der Griddle etwas Speck auslassen, dann im Speckfett Zwiebel anbraten.
Zudem zwei Eier gespiegelt braten.
Frau Taigawutz bevorzugt das Ei etwas angestochen, also demoliert. :lol:
Genial ist hier unsere GSV-Marinade ... das ist die ideale Sauce für diesen Burger.

Den Burger schön langsam von beiden Seiten grillen.
Die letzten zwei Minuten auch bei höherer Temperatur.
Wieder mit Käse belegen und schmelzen lassen.

Dann mit den Zwiebeln, den Speck

Die Bilders sind leider etwas unscharf, Sohnemann war als Knipser schon voll der Freude und hatte einfach keine ruhige Hand mehr... :lol:

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Pappsatt bin ich nun ... und überlege mir ein paar Dinge für morgen.

GSV rulez ...
 

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Hundler

Eiskaltes Händchen
5+ Jahre im GSV
Hammer...

Brutal, will auch haben. Fleisch..........:mosh:
 

U-BBQ

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Geil! Cholesterin zwischen Brotscheiben :)
 
OP
OP
taigawutz

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Das gleiche dachte ich auch.

Geiler Burger, sieht sehr lecker aus.
Nur habe ich den ohne Ei in Erinnerung. :hmmmm:
Muss dann gleich nochmal die Folgen vom Adam durchkämmen...

Thx ... der Tower ist immer mit Ei :lol:

:muhahaha:
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
2x bitte zum Bodensee...
:prost:
Gruß
Tom
 

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Du bist gemein, ich wollte erst Sonntag ins Burger-WE einsteigen

Sieht gut aus :messer:
 

mCb

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hi, sowas in der art hatte ich für morgen auch geplant.
Sieht auf jeden fall hammer aus.
Und ich dachte mit spiegelei wär mal was anderes...tztz, gibts wohl doch schon.

Gibts was was es noch nicht gibt?!? :rolleyes:

Mfg marko
 
OP
OP
taigawutz

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Im Prinzip gefällt mir der Burger, aber........

a) Ersetze das Vogelfutterbrötchen durch was vernünftiges.

b) Wird Zeit, dass Dein Junior ins Biertrinkfähige Alter kommt, dann wird auch die Hand ruhiger. :runaway:

:prost:
 

Käsegriller

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Also das Eigelb darüber stell ich mir richtig geil vor....
 
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