• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

[Burger Wochenende V] Nachtrag Ciabatta-Burger

GrillChiller

Bundesgrillminister
Hi Leute!

Hatte diese Woche noch keine Zeit den Bericht zu verfassen! Also kommt erst jetz alles hier rein! Und da seh ich gleich, das dieses WE PP-WE ist... Mal schauen ob ich da noch das richtige Stück Fleisch kurzfristig finde!! -Egal, erstmal der Burger!

Erstaml selbstgebackenes Ciabatta:

ImageUploadedByTapatalk1351838523.842335.jpg


Rezept hab ich von hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ciabatta-mit-langer-teigfuehrung.109492/

Für die Soße hab ich ganz einfach Creme-Fraich mit Senf, Knoblauch,MD, Chilie und frischen Kräutern durchgemischt und mit Salz abgeschmeckt!

ImageUploadedByTapatalk1351838740.453762.jpg


Die Brötchen damit bestreichen

ImageUploadedByTapatalk1351838771.282259.jpg


Dann gehts ans belegen! Salat, ich hab hier gemischten Pflücksalat verwendet. Zwiebeln, Sandwich-Gurken,Ketchup

ImageUploadedByTapatalk1351838843.031003.jpg


Nebenbei braten die Patties

ImageUploadedByTapatalk1351838869.471942.jpg


Als Käse gibts natürlich keinen Plastikkäse sondern schmackhaften Tilsiter! Einfach lecker!

Oben drauf gabs diesmal anstatt von Speck, in dünne Scheiben geschnittenen Kümmelbraten! Der wurde knusprig gebraten!

ImageUploadedByTapatalk1351839013.117541.jpg


ImageUploadedByTapatalk1351839026.852811.jpg


ImageUploadedByTapatalk1351839049.453411.jpg


ImageUploadedByTapatalk1351839061.969636.jpg


Das war meiner, und hier etwas abgeflachte Damenversion

ImageUploadedByTapatalk1351839099.701515.jpg


ImageUploadedByTapatalk1351839124.576176.jpg


Wie mans sehen könnte, musste leider die Grillpfanne herhalten! Wir hatten sehr starken Wind am WE und Regen. So dass ich den Gasgrill leider nicht auf Temperaturen bekommen habe! Mir pfiff der Wind immer genau in den Grill...

Aber es war trotzdem ein extrem leckerer Burger, der zum Empfehlen ist!!

Gruß
Manu
 

Anhänge

  • ImageUploadedByTapatalk1351838523.842335.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351838523.842335.jpg
    180,7 KB · Aufrufe: 546
  • ImageUploadedByTapatalk1351838740.453762.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351838740.453762.jpg
    187,4 KB · Aufrufe: 580
  • ImageUploadedByTapatalk1351838771.282259.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351838771.282259.jpg
    220,7 KB · Aufrufe: 564
  • ImageUploadedByTapatalk1351838843.031003.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351838843.031003.jpg
    210 KB · Aufrufe: 554
  • ImageUploadedByTapatalk1351838869.471942.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351838869.471942.jpg
    235,7 KB · Aufrufe: 556
  • ImageUploadedByTapatalk1351839013.117541.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351839013.117541.jpg
    168,8 KB · Aufrufe: 572
  • ImageUploadedByTapatalk1351839026.852811.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351839026.852811.jpg
    173,8 KB · Aufrufe: 644
  • ImageUploadedByTapatalk1351839049.453411.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351839049.453411.jpg
    189,3 KB · Aufrufe: 538
  • ImageUploadedByTapatalk1351839061.969636.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351839061.969636.jpg
    177,2 KB · Aufrufe: 549
  • ImageUploadedByTapatalk1351839099.701515.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351839099.701515.jpg
    152,4 KB · Aufrufe: 537
  • ImageUploadedByTapatalk1351839124.576176.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1351839124.576176.jpg
    166,5 KB · Aufrufe: 547

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
du kommst zwar spät ............ dafür aber gewaltig !!!!!!

siehr sehr sehr lecker aus........ ich nehm inen zum Frühstück:prost:
 

BBQfertig

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Super Butgervariante...

Hast Du nicht was verwechselt? - Meine GöGa bekommt den Mund weiter und auf..
 
Oben Unten