GrillChiller
Bundesgrillminister
Hi Leute!
Hatte diese Woche noch keine Zeit den Bericht zu verfassen! Also kommt erst jetz alles hier rein! Und da seh ich gleich, das dieses WE PP-WE ist... Mal schauen ob ich da noch das richtige Stück Fleisch kurzfristig finde!! -Egal, erstmal der Burger!
Erstaml selbstgebackenes Ciabatta:
Rezept hab ich von hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ciabatta-mit-langer-teigfuehrung.109492/
Für die Soße hab ich ganz einfach Creme-Fraich mit Senf, Knoblauch,MD, Chilie und frischen Kräutern durchgemischt und mit Salz abgeschmeckt!
Die Brötchen damit bestreichen
Dann gehts ans belegen! Salat, ich hab hier gemischten Pflücksalat verwendet. Zwiebeln, Sandwich-Gurken,Ketchup
Nebenbei braten die Patties
Als Käse gibts natürlich keinen Plastikkäse sondern schmackhaften Tilsiter! Einfach lecker!
Oben drauf gabs diesmal anstatt von Speck, in dünne Scheiben geschnittenen Kümmelbraten! Der wurde knusprig gebraten!
Das war meiner, und hier etwas abgeflachte Damenversion
Wie mans sehen könnte, musste leider die Grillpfanne herhalten! Wir hatten sehr starken Wind am WE und Regen. So dass ich den Gasgrill leider nicht auf Temperaturen bekommen habe! Mir pfiff der Wind immer genau in den Grill...
Aber es war trotzdem ein extrem leckerer Burger, der zum Empfehlen ist!!
Gruß
Manu
Hatte diese Woche noch keine Zeit den Bericht zu verfassen! Also kommt erst jetz alles hier rein! Und da seh ich gleich, das dieses WE PP-WE ist... Mal schauen ob ich da noch das richtige Stück Fleisch kurzfristig finde!! -Egal, erstmal der Burger!
Erstaml selbstgebackenes Ciabatta:
Rezept hab ich von hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ciabatta-mit-langer-teigfuehrung.109492/
Für die Soße hab ich ganz einfach Creme-Fraich mit Senf, Knoblauch,MD, Chilie und frischen Kräutern durchgemischt und mit Salz abgeschmeckt!
Die Brötchen damit bestreichen
Dann gehts ans belegen! Salat, ich hab hier gemischten Pflücksalat verwendet. Zwiebeln, Sandwich-Gurken,Ketchup
Nebenbei braten die Patties
Als Käse gibts natürlich keinen Plastikkäse sondern schmackhaften Tilsiter! Einfach lecker!
Oben drauf gabs diesmal anstatt von Speck, in dünne Scheiben geschnittenen Kümmelbraten! Der wurde knusprig gebraten!
Das war meiner, und hier etwas abgeflachte Damenversion
Wie mans sehen könnte, musste leider die Grillpfanne herhalten! Wir hatten sehr starken Wind am WE und Regen. So dass ich den Gasgrill leider nicht auf Temperaturen bekommen habe! Mir pfiff der Wind immer genau in den Grill...
Aber es war trotzdem ein extrem leckerer Burger, der zum Empfehlen ist!!
Gruß
Manu
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