So dann will ich auch mal. Den Anfang machte bei mir gestern die Nr. 18 der Cheese & Burger Society, The Pioneer.
Als Buns hab ich eine leicht abgewandelte Version der DDR-Brötchen genommen, die mehr Hefe enthält, damit die Brötchen fluffiger werden.
Zuerst um den Teig kümmern:
während der Teig geht, Patties machen
anschließend Brötchend backen
Naja, schön sind sie nicht geworden, aber sehr lecker und schön fluffig.
während der Grill vorgeheizt wird, schonmal anfangen, zusammen zu bauen:
zuerst Aioli aufs Brötchen:
darauf Eisbergsalat
Patties und Speck auf den Grill; nach dem wenden Käse auf die Patties und Pilze (Champignons und Austernpilze) in die Pfanne
danach weiter zusammen bauen
Und so sah der fertige Burger dann aus:
Als ich den so vor mir sah, hab ich mich gefragt, wie ich den überhaupt essen soll, aber der ließ sich dann doch auf weniger als die Häfte der größe zusammen drücken, so dass ich gerade so abbeißen konnte.
Der Burger war verdammt lecker; ich kann ihn auf jeden Fall weiter empfehlen.
Als Buns hab ich eine leicht abgewandelte Version der DDR-Brötchen genommen, die mehr Hefe enthält, damit die Brötchen fluffiger werden.
Zuerst um den Teig kümmern:
während der Teig geht, Patties machen
anschließend Brötchend backen
Naja, schön sind sie nicht geworden, aber sehr lecker und schön fluffig.
während der Grill vorgeheizt wird, schonmal anfangen, zusammen zu bauen:
zuerst Aioli aufs Brötchen:
darauf Eisbergsalat
Patties und Speck auf den Grill; nach dem wenden Käse auf die Patties und Pilze (Champignons und Austernpilze) in die Pfanne
danach weiter zusammen bauen
Und so sah der fertige Burger dann aus:
Als ich den so vor mir sah, hab ich mich gefragt, wie ich den überhaupt essen soll, aber der ließ sich dann doch auf weniger als die Häfte der größe zusammen drücken, so dass ich gerade so abbeißen konnte.
Der Burger war verdammt lecker; ich kann ihn auf jeden Fall weiter empfehlen.
das mit den Pilzen kommt mir bekannt vor.
