[Burger-Wochenende VIII] The babylonian bacon bitch - Frühstart

[Admin]

Aus logistischen Gründen werde ich einfach mal einen kleinen Frühstart hinlegen, evt. klappt es ja nächste Woche nochmal.
Am Donnerstag hatte ich mir schon ein paar kg Rinderhack besorgt und die Patties eingefroren. Heute nochmal ein kg als Reserve, was bitter nötig war
Dazu Speck und Zwiebeln gebraten und ein paar Gemüseschälchen dazu. Die Pommes wie immer vorfrittiert und dann am Schluss nochmal nachfrittiert. Leider kam ich etwas in Hektik, da alles gleichzeitig fertig werden musste, die Pommes in der Küche ein Stück weg blubberten und die Zwiebeln in der Gusspfanne ich ich fototechnisch gar nicht erwischt und hinten raus noch wild ein paar Teller fotografiert. Meiner war der mit der Speck- und Zwiebelansammlung darauf.

Pommes waren es zwischen 4 und 5 kg, Rindfleisch ca. 2-3 kg. Der Grill war voll. Und der Käse war Cheddar. Übriggeblieben ist fast nix.

 

[JackFrost]

Ich hätte da auch gerne einen gehabt. Sieht sehr lecker aus

Da bekomm ich doch glatt Lust auf Burger.

Gruß JackFrost

 

[r2d2]

wow !!! was für eine Burger-Orgie Ich finde die Brötchen sehen hervorragend aus. Burger gehen halt immer.

Klasse Bilderchen dabei (besonders die wo der Käse tropft - da tropft jetzt synchron mein Zahn )

 

[Schweinebacke]

Tolle Aktion. Und die Riesenfritteuse ist der absolute Burner! Im wahrsten Sinne des Wortes

 

[Admin]

Tolle Aktion. Und die Riesenfritteuse ist der absolute Burner! Im wahrsten Sinne des Wortes

Danke. Die habe ich hier getestet: http://www.grillsportverein.de/foru...10e-edelstahl-fritteuse-mit-10-litern.208692/

Günstig und robust. Vor allem fast keine Temperaturabsenkung bei der Eingabe von Frittiergut.

 

[chili-sten]

Moin Admin,

sieht klasse aus

 

[Ebbel]

Ja, finde ich auch. Lecker Burgerbilder, gut, daß ich vorhin ordentlich gefrühstückt habe.

So eine große Fritteuse bekomme ich auch irgendwann noch mal.

 

[Viehhändler]

Sehr sehr geil
vor allem wie der Käse runter tropft

 

[Lopo]

Klasse Frühstart

 

[Fuggerstädtler]

Top Burgervergrillung, selber gemachte Pommes, was will man mehr...

 

[Mr.chipotle]

Hallo Elmar,

sehr schöne Burger und alles Gute zum Geburtstag auch von mir!

Wann ist denn Burger Wochenende?
Das habe ich wohl überlesen!

Mhhh, wie der Käse so zerläuft und mit Speck und Zwiebeln, das gefällt mir!

 

[Admin]

Danke. Das war die Nachfeier vom Junior zum 11..

Burger-WE ist eigentlich erst nächstes WE.

 

[taigawutz]

Tropfender Käse am Grill ist wie sabbernde Esser am Tisch.
Beides hinterlässt immer eine riesen Sauerei ... ist aber auch das Zeichen dafür, dass das schmecken muss!!!