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[Burgerwochenende VIII] - The San Fransisco

Wittigriller

Bademeister
15+ Jahre im GSV
Liebe Mitstreiter,

als ersten Burger des jetzigen Burgerwochenendes habe ich mir den San Franciso der Society
vorgenommen.

Einzige Abwandlung: kein Sauerteigbrot, sondern ein normaler Bun.

Nachdem die Buns und die Patties gebaut waren ging es an die Guacamole. Ich mag das fertige
Zeugs nicht.


Zwei Avocados, Jalas (aus dem Glas), mit Salz zerriebener Knoblauch, zwei Löffel Joghurt (ganz
mager, fürs gute Gewissen...), ein paar gehackte Basilikumblätter und der Saft einer Zitrone, die
aber noch durch eine Limette ersetzt wurde. Nicht auf dem Bild eine entkernte und klein gewürfelte
Tomate, die hinterher noch untergemischt wurde.

Das Avocadofleisch zerdrücke ich grob mit einer Gabel und mische den Rest unter. Pfeffer dazu
und manchmal, aber heute nicht, noch etwas Cumin.

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Das schlecht fotografiert Ergebnis
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Den Summit belegen

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Die kommen jetzt zum Garziehen und Käse schmelzen in den BO

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Derweil die Buns im ausgeschalteten Grill leicht anknuspern

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Es wird

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Dann geht´s ans Basteln

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Eine sehr leckere Kombination. Wird es wieder geben.


:prost:
 

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Ja, den könnte ich jetzt auch verdrücken. :humpy:

Gruß
Jürgen
 
Bei solchen Bürgern fehlt mir immer das Anbiss-Foto. :D Aber sieht wirklich genial lecker aus.
 
Sehr schöner Burger!

Davon nehme ich auch gerne einen!:sun:
 
Astrein gemacht Michael!

:prost:
 
Sehr schön, Leckerer Burger!
 
Typisch Cheese & Burger Society, Maulsperre garantiert! :thumb2:
 
@Wittigriller

Top "geburgert" - sieht super aus. Alles super Zutaten :)

Bitte ab zu mir ;)

BoG
 
Top !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
Oha! Sieht sehr lecker aus!
 
Sehr schicker Burger!
Aber warum machst du zum Garziehen extra den BO an anstatt die Teile beim Summit einfach auf den indirekten Bereicht zu legen?
 
Weil ich es so im Haus einfacher habe und der BO an war für Pommes.

:prost:
 
Sieht klasse aus. :thumb2:

Aber da hätte ich dich wirklich gerne mal beim Anbiss gesehen! :D

Gruß,
Michael
 
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