BurgunderDOpf nach Bruco

[GON]

Hallo Freunde des gusseisernen Kochgeräts,

meine bessere Hälfte hat letzte Woche reklamiert das ich 1. derzeit viel zu selten dOpfe und das es 2. ihr Lieblings DO-Gericht schon verdammt lange nicht mehr gegeben hat. Da musste ich Ihr sogar 2 mal rechtgeben.
Den Burgunder- DOpf nach @Bruco hatten wir ca. 1,5 Jahre nicht mehr weil wir uns wegen der Geburt meines Stammhalters mit Gerichten in denen Alkohol ist, zurückgehalten haben.

Also war ich letzten Samstag beim Metzger und habe die Vorbereitungen getroffen am Pfingstsonntag zu DOpfen.

Nunja, seit fast einer Woche hab ich und ein von mir vorbereitetes 2 kg Paket Rindfleisch darauf gewartet das das Wetter endlich mal etwas besser wird, und ich meiner Madame meinen Schwiegereltern und natürlich mir auch mal wieder das meiner Meinung nach beste DO-Rezept zubereiten kann das ich kenne.

Gestern war nun endlich mal wieder Kaiserwetter und es gab auch sonst keine Ausreden mehr.

Unter fachkundiger Beobachtung durch den Nachwuchs wurde also zur Tat geschritten

Die Zutaten wurden parat gestellt

und der Nachwuchs bekam einen Logenplatz zum Zuschauen

Das er sich gleich für Grills interessiert hat fand der Papa gut

Gegenüber war ich am werkeln

mind. 2 Std. Schmoren lassen .....

..... die Champions haben sich dazugesellt.

Und mein Teller von ein paar Seiten ........... Superlecker .... heute gab es Erbsen und Linsennudeln dazu.... nächstes Mal wieder mit Kartoffelbrei

Und es war mal wieder sooooo lecker und wird natürlich wieder wiederholt

Falls jemand das nachDOpfen will --- und das sollte man unbedingt tun !!! ----

===>Hier der Original Fred mit Rezept<====

Grüße und ein schönes Wochenende

Thorsten

Nutzt das tolle Wetter zum Grillen und DOpfen !!

 

[Gast-mxbhSg]

sehr schön gedopft

 

[Counter_King2]

Sehr schön wie leicht man alle Glücklich machen kann mit so einem Tollem DO Gericht.

 

[Woidgriller]

Griasde Thorsten

Sauber gedopft.
Schaut sehr lecker aus. Vor allem auf deinenen coolen Tellern .
Schön mal wieder deinen Sohnemann zu sehen. Wird nicht mehr lang dauern bis er dich beim Grillen unterstützt. Und ein paar Jahre später wird er dir das Alphatier am Grill streitig machen .

Nutzt das tolle Wetter zum Grillen und DOpfen !!

Da hast du Recht. Wobei ich im Moment mehr diese Sportgeräte benutze:

Live-Bild sozusagen.
Aber ht.Abend sind wir zum Geburtstag eingeladen, da wartet ein Weber Genesis .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[GON]

diese Sportgeräte

Texas Chainsaw Massacre

Ja ja die Woidler A Stiehl und a Kreidler und sie sind glücklich

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

schöner BurgunderDOpf

Da hätte ich gern einen Teller gehabt

 

[stuff]

Sieht sehr lecker aus, aber auf meinem Teller - ich kann nichts finden.

 

[Woidgriller]

Texas Chainsaw Massacre

Ich hoff doch nicht

Ja ja die Woidler

Learning tiefstes bavarian:
"Da Woid" - "Der Wald, Kurzbezeichnung für den Bay. Wald"

"Da Waidler" - "Bewohner der oben genannten Region"

A Stiehl und a Kreidler und sie sind glücklich

Immer diese Klischees
A Bier fehlt no
Ehrlich gesagt macht mich mein Kanadier auf der Terrasse glücklicher als die Stihl. .

Und meinen Bruder könnt ich heut noch daß er sei Bergsteiger fast verschenkt hat vor 33 Jahren.

 

[Tomratz]

Schöne Sache das mit dem Burgunder DO.

Ich hab bisher nur Burgunderbraten im DO zubereitet, aber das Rezept von @Bruco schreit
ja förmlich nach einem Nachbau.

Also, ab auf die To do Liste

 

[GON]

Learning tiefstes bavarian:
"Da Woid" - "Der Wald, Kurzbezeichnung für den Bay. Wald"

"Da Waidler" - "Bewohner der oben genannten Region"

Hi Franz Josef,

wieder was gelernt Waidler
Also noch viel Spass heut im Woid

 

[Diddi Backmeister]

Hi Thorsten,

das schaut mal wieder ganz extrem lecker aus

Gruß, Diddi

 

[GON]

.... und heute Abend gibt's die Reste ... da freut man sich auf den Feierabend

Euch allen ein schönes Wochenende

 

[Bruco]

Super Thorsten Schaut absolut klasse aus
In so einen Burgunder Topf könnt ich mich echt reinlegen

Muss das nach dem Urlaub wirklich mal wieder in Angriff nehmen.
Sau leckere Sache !

 

[Palatinagrill]

Klasse geDOpft, klasse Bilder und der Nachwuchs lernst gleich von klein auf

 

[Peter]

supergenial gedopft :daumenzwinker:

der Burgunder DOpf sieht genial aus

 

[GON]

Vielen lieben Dank für all das Lob @ll

 

[Lunes]

Boeuf Bourguignon,das hatte ich ja schon ewig nicht mehr.

und Deins sieht ja soaus,

wenn der Vater mit dem Sohne einmal....das verspricht uns ja noch einige
tolle Berichte hier

 

[Kugelgrill_57]

Das er sich gleich für Grills interessiert hat fand der Papa gut

Hi Thorsten, obiges Foto sagt zu mir:
Papa wenn ich mal groß bin, ist dies mein Grill !!!

BtW: Der Burgunder- DOpf nach @Bruco, ist dir auch sehr gut gelungen (genau wie dein Sohnemann).

 

[Schönwetter-Angler]

Den Teller hättest Du von mir zurückbekommen - leergefutter und abgeschleckt
Lecker siehts aus - sehr schöne Verdopfung

 

[GON]

Papa wenn ich mal groß bin, ist dies mein Grill !!!

Hi Peter,

den Grill soll er gerne haben wenn er groß ist!! wenn er gut drauf aufpasst kann er er ihn dann auch weitervererben. Dank Edelstahl sollte der in 100 Jahren noch genauso aussehen

Boeuf Bourguignon

.... und ich dachte wir Franken haben das erfunden .... doch wieder die Franzmänner schuld

bonne soirée mon ami (googel sagt das stimmt so )