Pikkeschew
Militanter Veganer
Hallo zusammen,
es wird wieder wärmer und ich freue mich auf die kommende Grillsaison. Zum Start wollte ich meinen kleinen Gasgrill fit machen und dabei insbesondere den Rost fachmännisch vorbereiten.
Ich habe den saubergeschruppt (ohne Spülmittel) und nach anschließendem Trocknen mit Rapsöl bepinselt und im Grill unter voller Leistung (320 Grad im Deckelthermometer) eingebrannt.
Den Vorgang habe ich jetzt schon insgesamt drei mal wiederholt.
Raus kommt leider ein ungleichmäßiges Bild auf dem Rost.
Kann mir einer der Experten erklären, was dort passiert?
Meines Wissens nach kann die Temperatur für das Einbrennen nicht hoch genug sein, aber es sieht für mich aus, als ob direkt über den Brennern die Patina nicht richtig rauskommen möchte.
Ich bin gespannt auf euer Feedback.
Liebe Grüße!
es wird wieder wärmer und ich freue mich auf die kommende Grillsaison. Zum Start wollte ich meinen kleinen Gasgrill fit machen und dabei insbesondere den Rost fachmännisch vorbereiten.
Ich habe den saubergeschruppt (ohne Spülmittel) und nach anschließendem Trocknen mit Rapsöl bepinselt und im Grill unter voller Leistung (320 Grad im Deckelthermometer) eingebrannt.
Den Vorgang habe ich jetzt schon insgesamt drei mal wiederholt.
Raus kommt leider ein ungleichmäßiges Bild auf dem Rost.
Kann mir einer der Experten erklären, was dort passiert?
Meines Wissens nach kann die Temperatur für das Einbrennen nicht hoch genug sein, aber es sieht für mich aus, als ob direkt über den Brennern die Patina nicht richtig rauskommen möchte.
Ich bin gespannt auf euer Feedback.
Liebe Grüße!