Butternut Kürbis aus dem Backofen

[duckenfeld]

Ein paar Bilder von einem Kürbis aus dem Backofen.
Im Grill geht das sicher auch

Der Kürbis wurde halbiert, ausgeweidet (Kerne ausgeräumt), mit Afrika Gewürzmischung von Wiberg bestreut, zusätzlich kam noch Butter darauf sowie Zwiebelscheiben.

Das Ganze brauchte eine gute Stunde im Ofen, der Kürbis war nicht besonders groß

 

[RoliAmGrill]

Und wie hat es geschmeckt?

 

[duckenfeld]

Und wie hat es geschmeckt?

Mir hat es gut geschmeckt


Den anderen am Tisch auch! Lag vielleicht auch an den Ribs, die es dazu gab.

 

[sgddd]

Ich mag Butternut sehr gern, besonders mit Curry , Butter und Knoblauch ,ein Genuss.

 

[duckenfeld]

Wir hatten bisher oft den Hokaido, aber der lebt ja nur von der Würzung. Der Butternut hat da schon mehr zu bieten

 

[Gast-10qbd]

Ich mag Butternut sehr gerne und ich mach es auch mit Curry und Butter Der Hokaido kommt mir auch nicht mehr ins Haus, absolut geschmacklos.
Aber deine Variante sieht auch sehr lecker aus

 

[Pentaxian]

Sieht lecker aus.

Schwiegermamma macht das mit Ahornsyrup und Butter (anstatt den Gewürzen). Finde ich auch lecker.
Hab den auch schon in Scheiben/Stücke geschnitten, mariniert (Essig/Öl), dann die Stücke kräftig angebraten (Grill/Gussrost/volle Power) und danach indirekt ziehen lassen.
Auch gut

 

[sgddd]

Gefüllt und überbacken, mhm lecker, oder als kräftiges Süppchen mit gegrillten Garnelen.