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Cajun-Apfel Ribs zum Tag der Arbeit

Deine Ribs schaun echt lecker aus, Frank!

Gut, dass wir erst vorgestern welche hatten :grin:
 
Sehr gelungen :sabber:

hatte ich schon viel zu lange nicht mehr...
 
aber was hatte es denn nun mit den apfelchips auf sich? :-?


Der Thymian aus dem Rub passt super zu dem Apfelmus aus der Glace und dem süßen !! Cidre aus der Phase 2.

Deshalb auch Apfelholzchips zum smoken.....Thymian und Apfel sind zwei gute Freunde, finde ich.....
 
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