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Cannelloni gefüllt mit Ricotta, Feta, Spinat und Pinienkernen

Dieses Thema im Forum "Kochecke" wurde erstellt von Einweggriller, 20. März 2016.

  1. Einweggriller

    Einweggriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Servus Zusammen,

    mir gelüstete es nach Spinat und Pasta. Cannelloni hatte ich schon länger nicht mehr gemacht, also war die Kombi klar. Basis war dieses Rezept von Chefkoch.

    Da ich immer meinen selbst gekochten Basis-Sugo im Haus habe, fiel da schon etwas Arbeit weg :-)

    Hier die Zutaten:

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    Ricotta, Feta, Minze, Eier, gehackte angeröstete Pinienkerne, Parmesan und Spinat gründlich vermischen und mit S&P abschmecken.

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    Die Masse in einen Spritzbeutel und die Rollen mit der Masse füllen - steht wie eine Eins.

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    Den Boden einer Auflaufform mit dem Sugo bedecken und die Röllchen drauf geben.

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    Sugo drauf.

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    Und dann eine Mischung aus geriebenem Mozarella und geriebenem mittelaltem Allgäuer Sennalpkäse bestreuen.

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    30 Minuten bei 190° Umluft - fertig.

    P3203984.JPG



    Tellerbilder

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    P3203986.JPG



    P3203987.JPG



    Schönen Sonntag noch!
     
  2. Medicus13

    Medicus13 Doktor Aufschneider 5+ Jahre im GSV

    Klasse Thomas:sun:
    Hätte ich nicht schon meine Pekingsuppe eben verdrückt, würde ich ein Tellerchen Deiner Canneloni nicht verschmähen.
    Sehr schönes Gericht:thumb2:

    Viele Grüße aus Hannover,

    Micha
     
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  3. OP
    Einweggriller

    Einweggriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    So erging es mir gerade eben auch beim Anblick Deines Süppchens :D
     
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  4. Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Hi Thomas,

    absolut lecker schaut´s aus :thumb2:

    Gruß, Diddi :prost:
     
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  5. docsnyder

    docsnyder Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Top, nach so etwas habe ich gerade gesucht!
     
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  6. Spätzünder

    Spätzünder Private BIRD 5+ Jahre im GSV

    :sabber: lecker... da hätte ich jetzt richtig Lust drauf! Sehr fein gemacht :thumb2:

    Glück Auf
     
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  7. Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV

    ....jo, gefällt mir auch sehr gut !!! :sabber:
     
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  8. Palatinagrill

    Palatinagrill Pferdeflüsterer

    Schaut sehr lecker aus:thumb2::thumb2:
     
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