Caso V200 Vakuumieren

[Duke_h]

Hallo Leute,

ich lese hier jetzt schon des längeren mit und dieses hat mir sehr geholfen!
Wirklich ein Top Forum.

Jetzt zum Thema Caso, auch diesen habe ich mir nach Empfehlungen von diversen Usern hier gekauft.
Heute wollte ich das Gerät das erste mal mit einem Stück Brot Testen.
Wie beschrieben in den Vakuumierer dann Taste Vakuum & Schweißen und das Brot wird zerdrückt!
Was mache ich falsch?
Gibt es einen Knopf für die Druckregelung?
Wenn ich Fisch oder Faschiertes Vakuumiere dann wird das ja auch zerdrückt.
Bitte um Hilfe.
Danke
Lg

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

drück "Vakuum / Schweißen" bis dir das Vakuum zusagt und dann drückst du "Schweißen" dann mach der VC die Tüte zu und saugt nicht weiter ab. Ansonsten zieht der natürlich so viel Luft raus wie möglich.

Doc :seppl:

 

[Höllerie]

Keine Angst, Dein Fleisch wird nicht zerdrückt.

In dem Brot befindet sich ja allerhand Luft, die dann natürlich auch abgesaugt wird.
Deshalb auch Dein geplättetes Brot!

 

[Thorose]

Da gibts auch eine Stop-Taste und dann schweißen drücken - so mach ich es immer!
Gruß Swen

 

[Duke_h]

Hallo,

Danke für die schnellen und vielen Antworten.
"Vakuum / Schweißen und dann Schweißen drücken oder mit der Stop Taste zu arbeiten habe ich vor diesem Thread probiert.
Dachte es gibt noch einen andere möglichkeit.
Ich finde es bleibt noch zu viel Luft in den Sackerl wenn ich dann auf Schweißen oder Stop und dann Schweißen drücke.
Anscheinend kommt es auf das richtige Timing an
Danke
Lg

 

[Falkenstadl]

Anscheinend kommt es auf das richtige Timing an

Richtig!
Bei teueren Geräten gibt es mehr Komfort. Die habe eine Intervalltast, mit der Du Dich an Dein "Wunschvakuum" heranarbeiten kannst. Dann erst die separate Schweissen-Taste drücken.

 

[Gast-JUhGDW]

Vielleicht noch ein kleiner Tipp:

Bei sehr empfindlichen Lebensmitteln einfach vorher im Gefrierschrank anfrieren lassen und dann vakuumieren.
So mache ich es mit Brombeeren etc.