Cevapcici, Djuvec- Reis, Zaziki, Fladenbrot

[Lavirco]

Stand lange auf meiner Liste. Heute habe ich mir die Zeit genommen.
Und es hat sich gelohnt
Zum Glück habe ich von allem genug gemacht. Gibt es morgen gleich noch mal

Mein Rezept für die Cevapcici
1 KG Hackfleisch (Lamm 50% + Rind 50% (in Bosnien wird es wohl mit Kalbsfleisch gemacht))
1 große feingehackte Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
ca. 1 EL Salz
3 TL weißer Pfeffer
3 TL Paprikapulver (süß/scharf wie man möchte)

Gegrillt habe ich sie 15 Minuten indirekt bei ca. 180°C GT und dann noch mal ca. 1 Minute direkt von beiden Seiten. Außerdem habe ich sie vorher noch mit etwas Olivenöl bepinselt.

Zaziki + Djuvec Reis
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/zaziki-einfach-aber-sehr-lecker.213991/

 

[Balkonglut]

Feine Hackröllchen und passende Beilagen! Wenn Du schon Zeit hast, probier´ mal das Rezept von Hort04 aus! Das lohnt sich wirklich...

Gruß

Balkonglut

 

[Lavirco]

Merke ich mir. Danke

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Davon kann man nie genug machen, ess ich für mein Leben gerne

Einzig die Erbsen im Reis würden mir fehlen ...

 

[Lavirco]

Die hatte ich heute beim Einkauf doch glatt vergessen. Dabei hatte ich mir noch eine Liste gemacht

 

[Ritchie.S]

Sehr appetitliche Bilder

 

[chili-sten]

Moin Ingo,

sieht gut aus

 

[Lavirco]

Moin.
Danke

 

[SimonR]

Sieht super lecker aus

 

[Kernisch]

Sehr feines Essen

 

[Bruco]

Schaut super lecker aus Klasse
Muss ich auch unbedingt mal wieder machen !

 

[weschnitzbube]

Jawoll, genau meins!

 

[Peter]

Klasse, das sieht richtig gut aus