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Cevapcici vom Rotrind mit Pak Choi und grünen Spargel

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

Marion hat auf dem OT in Betzenstein dieses tolle Cevapcici-Gadget beim @BBQMatt entdeckt. Dieses Teil wurde am folgenden Dienstag sofort bestellt und dann heute eingeweiht

Als Grundlage für die Cevas verwendeten wir Hack vom 4-jährigem Rotrind aus Freilandhaltung (ich habe bereits darüber berichtet),

hier bereits bindig vermengt. Gewürzt wurde mit dem Balkan-Mischung und dem Brotzeit-Salz vom @Spiccy


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dieses Maschinl ist optimal geeignet für die Cevapcici Herstellung

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passt

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unser Wein gedeiht heuer wieder prächtig und dient nebenbei als Terrassen-Beschattung

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die Jugo-Würschtln ;)


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erstmal langsam auf Temperatur bringen...

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Pak Choi wurde mit Olivenöl beträufelt und gesalzen


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nun gehts auf die direkte Hitze

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Brettlbilder :messer:


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des mach ma so wieda :messer:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Passt !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Das sieht sehr lecker aus. Und die Weinterasse lädt zum hinsetzen ein. 😀
Toll gemacht.
Lg Thorsten
 

Waldrandl

Knödel-Queen
5+ Jahre im GSV
Die Cevapcici sehen gut aus! Mir gefällt die "Tschiverl-App". Gibts die noch wo zu kaufen, find die nicht mehr auf der Tupperware Homepage?

Matthias hat mir das schon in Betzenstein gesagt, dass es die nicht mehr gibt.
Ich hab sie über eBay gekauft. Da gäbe noch viel Auswahl an neuen und gebrauchten.
 

Fleischwölfchen

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Vielen Dank für die Links. Der Preis ist ja doch nicht so ohne, wenn ich dann noch die Lieferung nach Ö mitrechne ist mir das Ding zu teuer bzw. versendet es Amazon hat nicht.
Vlt. find ich noch anderswo was.
 

BBQubi

BBQ Rock‘n Roller
5+ Jahre im GSV
Sehr schön. Genau mein style! Hack ist bei mir auch nur eine Darreichungsform und keine Qualitätsbeschreibung. Tiptop!
Der @BBQMatt sollte mittlerweile Provision erhalten. ;-)

Bereits nach meinem ersten OT überhaupt, Betzenstein 2014, war ich von dem Teil begeistert 🤩

Seitdem nicht mehr ohne!
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Ich denke das passt:messer: .
:hmmmm:Jetzt hat aber der @Lanzarolo als kreativer Hackfleischpresser Konkurrenz bekommen:D.
 
OP
OP
Peter

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Danke Maik :prost:

aber alles, bloß kein Konkurrenz-Denken ;)

wir BBQ-Jungs und -Mädels sind alle gleich narrisch und ab und an kreativ :D
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
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