Champinions gefüllt mit Chorizo, mit Mozzarella überbacken

[OWLer]

Man nehme große Champinions, entferne die Stiele und hackt sie klein.
Chorizo zerkleinern, mit den Stielen, Tomatenmark und Creme Fraiche vermengen.
Die Pilze füllen.
Indirekt grillen und am Ende mit geriebenem Mozzarella überbacken.
Als Beilage gab es hauchdünnes, mariniertes Nackensteak.

 

[Hualan]

Ich liebe gefüllte Champignons und diese hier sehen seeeeehr lecker aus

 

[mike]

Geil !

 

[chili-sten]

Moin Michael,

das sieht gut aus

 

[Arial16]

Toll,
muss ich mir unbedingt für das nächste Event merken

 

[Torsten61]

Mach ich auch mal - gefällt!!!

 

[M.Holz]

Sehr gute Idee. Warum ich noch nicht darauf gekommen bin Champignons mit Chorizo zu füllen