Chefchen kocht - Chili con Carne

[Hotte]

Hallo Sportsfreunde,

heute kocht mal wieder das Chefchen, auf Wunsch seines grossen Bruders Chili con Carne.
Allerdings in der kinderfreundlichen Version "ohne Chili".

Für die mundgerechte Schärfe muß am Ende jeder selber sorgen.

Als Rezeptgrundlage haben wir uns hier bedient

http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=514661147361795

Danke !


Die Zutaten für 4 Personen:

½ kg Hackfleisch, gemischt
0,17 kg Zwiebel(n), gewürfelt
8,33 g Knoblauch, gepresster
200 g Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
0,53 kg Tomate(n), geschälte
113 g Mais
0,47 kg Kidneybohnen
33,3 g Sambal Oelek
46,7 g Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Olivenöl zum Anbraten
Zucker
Oregano

Ok, die Zutatenliste theoretisch, praktisch weicht sie ein bischen ab, vor allem beim Mais ....


Und hier die Bilders


Die Zutaten bewacht vom Chef

Vorbereitung abgeschlossen, mein Gott, hab ich

Un los gehts .....

Papa, Prilka jetzt ?
Nein, erst das Gehacktes.....

Hack mit Zwiebeln und Knobi angebraten

So, jetzt aber. Paprika dazu

Tomaten hinterher .....

Bohnen .....

Alle raus ?

Türmchen ........

Komplett, jetzt schön köcheln

eine Stunde später .... das wird was .....

So, jetzt erst mal zum Fussballturnier, der Grosse spielt heute.
Heute abend wird gegessen .....





Gruß aus dem Rheinland
Horst

 

[Meisterfranzl]

Viel Spass dabei.

 

[Martin1971]

Ich will auch einen DO.

 

[Dodge]

.....früh übt sich.....sehr schön

 

[HECKE]

na bei so nem chefkoch kann ja gar nix schief gehen

lasst es euch schmecken :happa:

 

[Arminth]

Jaja,

das sind meine Männleins! Das große und vor allem das kleine Männlein!

Lecker DOpfbohnen habt ihr zwei da gebastelt.

Grüße an den Rest der Family von der anderen Rheinseite!!


Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Lorenzo]

Schönes Chili - sowas geht immer


Lorenzo

 

[Walzinger]

sieht klasse aus dein chilli !

ich bekomme hunger

gruß, walzinger

 

[Hotte]

So Freunde,

hier noch das fehlende Tellerbild

Lecker wars und Kinderfreundlich.
Die gewünschte Schärfe gab es erst auf dem Teller........

Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag !

Gruß aus dem Rheinland
Horst

 

[sterni21]

Chefchen ist Klasse, lese deine Berichte immer wieder gerne.

Gruss aus niedersachsen

 

[Gast-sNWpKe]

Hey Horst,


ich glaub ich nehm die paar KM fahrt beim nächsten mal einfach in Kauf. Erkaufe mir die Gastfreundschaft auch gern mit Bier.

Also für mich dann 2 Portionen, 1x mit rohen Zwiebel drauf und 1x mit nem Klecks Tzatziki.


Sieht sehr lecker aus, hat Cheffchen gut gemacht, und du auch, denn wenn Cheffchen grillt und DOpft kannste dich je entspannt zurücklegen und

 

[Mancini]

Perfekt

 

[DonGeilo]

goil. chili könnt ich auchmal wieder vertragen...

 

[BeefChief]

Schaut sehr gut aus!!!!

 

[Grill-Jonny]

Hallo und guten Tag,

Du hast ja das Gericht im DO gemacht.

Leider habe ich noch keinen. (Wird auch noch was dauern !)

Ich möchte das Gericht in einem normalen Topf auf dem Herd nachkochen !

Wird das was, oder sollte ich das besser lassen !!?

Oder eventuell andere Rezept-Vorschläge !

Würde mich über Antworten freuen.

Gruß Jonny...!

 

[Ander]

Klasse Jugendförderung, so muß das von anfang an

Andy

 

[gategirl]

Super, was der Kleine schon drauf hat. Ich find das wirklich genial, wenn die Zwerge von klein auf mitkochen dürfen - unserer liebt das auch sehr. Die Kids kriegen da glaube ich mit der Zeit eine ganz andere Beziehung/Einstellung oder wie auch immer zum Essen und Kochen.
Chili muss ich auch mal wieder bei uns auf der Hütte überm offenen Feuer machen, da haben wir so einen schönen riesigen Topf am Dreibein. Bei uns heißt das Gemüse gerade Pakkara Scheint ein echter Zungenbrecher zu sein...

Viele Grüße
Moni

 

[Hotte]

Hallo und guten Tag,

Du hast ja das Gericht im DO gemacht.

Leider habe ich noch keinen. (Wird auch noch was dauern !)

Ich möchte das Gericht in einem normalen Topf auf dem Herd nachkochen !

Wird das was, oder sollte ich das besser lassen !!?

Oder eventuell andere Rezept-Vorschläge !

Würde mich über Antworten freuen.

Gruß Jonny...!

Hallo Jonny,

ich habe das ehrlich gesagt zum ersten mal gekocht und dann gleich im DOpf.
Augen zu und durch

Das sollte auch in einem normalen Topf funktionieren, da sehe ich keine Probleme.
Allerdings habe ich sehr kinderfreundlich gekocht, ist kein Chili drin. Für die nötige Schärfe also anständig zulegen

Viel Spaß und Erfolg

Gruß aus dem Rheinland
Horst