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Chicken Galantine auf Gas

Grashopper

Grashopper

Veganer
Guten abend zusammen

habe mich heute mal an eine Galantine vom hühnchen gewagt und möchte euch mal drann teilhaben lassen,
ist ein super gericht obwohl es etwas arbeit macht
Der Hauptdarsteller
1,7 kg Hahn, ob glücklich weiss ich nicht
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Den dann mal kräftig aus dem Mantel schlagen, das kein knöchelchen mehr drinn ist

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danach eine leckere Füllung vorbereiten , dazu gesellten sich noch 2 toastscheiben und etwa 150g Käse(old amsterdam)
Paprika natürlich enthäutet


danach etwas Bondage betreiben und fertig ist das päckchen
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das ganze dann für ca 1,5 stunden bei 170° im grill und fertig ist die lecker Hühnerscheibe
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lecker sah es aus und lecker hats geschmeckt, vieleicht eine Anregung für euch

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:respekt:
Mir langt es schon die Keulen zu entbeinen.
Das sieht auch echt super aus :sabber:
 
Klasse Hähnchen und sehr professionell umgesetzt!! :respekt:
 
Perfekt 😋 Ich spendiere Samthauben und Du den Rest 😋 Auf dem Tellerbild wäre genau der Platz dafür :-)
 
ja gerne, platz ist gut da, war auch fix geschossen das bild, hätte man auch netter anrichten können. Aber das huhn ist immer genial, gabs erst vorgestern wieder, die leute wollen nicht mehr knabbern sondern scheiben runter schneideno_O
 
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