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chicken tandori und chicken wings

grill_et

Putenfleischesser
am samstag gab´s hühner brüste in tandori marinade für die family und chicken wings (feurig) :evil: für mich

vorbereitung am freitag, huhn in tandori marinade einlegen

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marinade bestehend aus:
1/2 ltr joghurt
EL Ingwer, frisch gerieben
2 TL Paprikapulver
2 TL Salz
½ TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Korianderpulver, Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
½ TL Nelkenpulver
3 Knoblauchzehe(n), gehackt

am samstag ging´s los, mit kohlsprossen, rezept aus dem buch "weber ́s grillen - rezepte für jeden tag"

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die chicken wings wurden folgenderweise mariniert:

5 Knoblauchzehe(n), zerdrückte
2 Limette(n), der Saft davon
1 Orange(n) - Scheibe, der Saft davon
2 EL Chilipulver, mildes
2 EL Chilischote(n), getrocknete, eingeweichte und pürierte
2 EL Pflanzenöl
1 TL Zucker
¼ TL Piment
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Oregano

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fertig, wir mögen röstaromen :pfeif:

tellerbild! huhn war sehr saftig! kohlsprossen hatten biss und der reis passte super dazu!

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jezt kommen noch die wings vom grill

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zum schluss noch unser winterwonderland

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Andrew91

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Tolles Essen :sonne:

:sekt:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das hätte mir auch alles geschmeckt ! :messer:

Gruß Matthias
 
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