grill_et
Putenfleischesser
am samstag gab´s hühner brüste in tandori marinade für die family und chicken wings (feurig) 
für mich
vorbereitung am freitag, huhn in tandori marinade einlegen
marinade bestehend aus:
1/2 ltr joghurt
EL Ingwer, frisch gerieben
2 TL Paprikapulver
2 TL Salz
½ TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Korianderpulver, Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
½ TL Nelkenpulver
3 Knoblauchzehe(n), gehackt
am samstag ging´s los, mit kohlsprossen, rezept aus dem buch "weber ́s grillen - rezepte für jeden tag"
die chicken wings wurden folgenderweise mariniert:
5 Knoblauchzehe(n), zerdrückte
2 Limette(n), der Saft davon
1 Orange(n) - Scheibe, der Saft davon
2 EL Chilipulver, mildes
2 EL Chilischote(n), getrocknete, eingeweichte und pürierte
2 EL Pflanzenöl
1 TL Zucker
¼ TL Piment
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Oregano
fertig, wir mögen röstaromen
tellerbild! huhn war sehr saftig! kohlsprossen hatten biss und der reis passte super dazu!
jezt kommen noch die wings vom grill
zum schluss noch unser winterwonderland
für michvorbereitung am freitag, huhn in tandori marinade einlegen
marinade bestehend aus:
1/2 ltr joghurt
EL Ingwer, frisch gerieben
2 TL Paprikapulver
2 TL Salz
½ TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Korianderpulver, Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
½ TL Nelkenpulver
3 Knoblauchzehe(n), gehackt
am samstag ging´s los, mit kohlsprossen, rezept aus dem buch "weber ́s grillen - rezepte für jeden tag"
die chicken wings wurden folgenderweise mariniert:
5 Knoblauchzehe(n), zerdrückte
2 Limette(n), der Saft davon
1 Orange(n) - Scheibe, der Saft davon
2 EL Chilipulver, mildes
2 EL Chilischote(n), getrocknete, eingeweichte und pürierte
2 EL Pflanzenöl
1 TL Zucker
¼ TL Piment
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Oregano
fertig, wir mögen röstaromen
tellerbild! huhn war sehr saftig! kohlsprossen hatten biss und der reis passte super dazu!
jezt kommen noch die wings vom grill
zum schluss noch unser winterwonderland
