Wing Commander
Landesgrillminister
Heute mittag gab's Chicken Wings. Gestern abend habe ich sie schon die eine Hälfte mit dem Jumping Java Rub vom Texaner und die andere Hälfte mit Magic Dust gerubbt und über Nacht im Kühlschrank geparkt. Ich habe sie zunächst über direkter Hitze kurz angebraten und dann bei indirekter Hitze fertig gegrillt.
Hier die Flügel mit dem JJR:
Und hier diejenigen mit MD:
Los geht's:
Hier die fertigen Wings mit JJR...
...und hier die mit MD...
...und hier ein minimalistisches Tellerbild:
Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, welchen Rub ich besser finde; beide sind supergenial. Aber eins steht fest: Wings gehen immer!
Hier die Flügel mit dem JJR:
Und hier diejenigen mit MD:
Los geht's:
Hier die fertigen Wings mit JJR...
...und hier die mit MD...
...und hier ein minimalistisches Tellerbild:
Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, welchen Rub ich besser finde; beide sind supergenial. Aber eins steht fest: Wings gehen immer!
