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Chili con carne aus der Kannone

Counter_King2

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo Ihr lieben,
ich habe meine Kannone wieder angefeuert.
Es gab Chili con carne.
Da meine Winter Kohle weg muss wurde die Glut aus dieser hergestellt als Grundhitze.
Später nach und nach nur als Spaß etwas Holz nachgelegt wegen dem Feuer :fire:.
Aus dem Chili wurden 3 Gerichte gekocht.
Jetzt kann ich auch erst mal kein Chili mehr sehen:ballaballa:.

Also Chili con carne mit Pizzabrötchen
Empanada
Lasagne

David
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Nöö genau das habe ich mir gedacht als die da lagen. Aber halt STOP ich muss warten. Bevor meine Mundhöhle Blasen schlägt. Wie bei den guten alten Sadwiches aus dem Sandwitchmaker mit der ganzen Salami Scheibe die dann am ganzen Kinn klebt.
David
 
Tolle Idee, geil gemacht!
 
Das sieht wirklich sehr lecker aus, Chili steht bei uns auch als nächstes auf dem Plan :weizen:

Eine Frage wegen den Kohlen: kann man den Ofen schon mit nur einer Schicht Eierbriketts betreiben oder benötigt man mehr? Das konstante Befeuern mit Kohle wäre für mich ganz interessant, da es speziell beim Edelstahlkessel etwas schwierig ist, die Hitze aufrechtzuerhalten ohne den Kessel völlig zu überhitzen.

Andi
 
Ich sage mal so das mit der Kohle ist ok. Aber es dauert etwas länger bis es am kochen ist. Das nachlegen fände ich zu umständlich. Da man wenn den Topf immer wieder rausnehmen müsste oder vorglühen müsste. Normal nehme ich immer Holz aber da die Kohle weg muss egal. Ich finde das macht eben den Spass bei dem ganzen davor zu sitzen ein Bier trinken und immer etwas reingeben .
Das ist ja das selbe wie einen schönen Smoker mit Kohle betreiben weil es einfacher währe. :ballaballa:
:DO-ani:
David
 
Es war sehr grob alles geschnitten wurden. Ohne Tomatenmark. Die Bindung der Soße war etwas flüssiger deswegen. Aber meistens ist mir das mit dem Tomatenmark zu sauer.
Das Hackfleisch war aus den Bratwürsten da ich kein Hackfleisch mehr bekommen habe Abends an der Frische T.
David
 
Also auf was für Ideen man so mit einem Chilli kommt...

Aber klar, wenn du beim Mexikaner essen gehst, bekommst du ja auch immer so einen "Baukasten", wenn du dir die Wraps bestellst ;)

Sieht echt lecker aus, mangelt bei mir nur an der Kanone, da muss wohl ein normaler Topf herhalten :)
 
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