Auf vielfachen Wunsch der Alpen OT- Teilnehmer poste ich mal das Suppen-Rezept.
Foto vom Weschnitzbuben geklaut:
1 Suppenhuhn
2 rote Paprika
2 Karotten
250g Glasnudeln
1 Glas Bambussprossen in Scheiben
1 Dose Mungobohnenkeimlinge
2 Zwiebeln
1 Stange Lauch
Sojasosse
gemahlener Ingwer
süße Chilisosse
Brühwürfel
Zucker, Essig, Pfeffer,Tomatenmark
Suppenhuhn mit Brühwürfel kochen, Gemüse in der zwischenzeit klein schneiden,
Huhn zerlegen, Fleisch kleinschneiden mit dem Gemüse in die Hühnerbrühe geben, würzen nach geschmack, bei mehr schärfe 1 - 2 chillis dazu. Glasnudeln in eine schüssel geben mit kochendem Wasser übergießen und 5 min ziehen lassen, danach zur Suppe geben.
Fertig
Laßts euch schmecken
Waldwuserin (Ivonne)
Foto vom Weschnitzbuben geklaut:
1 Suppenhuhn
2 rote Paprika
2 Karotten
250g Glasnudeln
1 Glas Bambussprossen in Scheiben
1 Dose Mungobohnenkeimlinge
2 Zwiebeln
1 Stange Lauch
Sojasosse
gemahlener Ingwer
süße Chilisosse
Brühwürfel
Zucker, Essig, Pfeffer,Tomatenmark
Suppenhuhn mit Brühwürfel kochen, Gemüse in der zwischenzeit klein schneiden,
Huhn zerlegen, Fleisch kleinschneiden mit dem Gemüse in die Hühnerbrühe geben, würzen nach geschmack, bei mehr schärfe 1 - 2 chillis dazu. Glasnudeln in eine schüssel geben mit kochendem Wasser übergießen und 5 min ziehen lassen, danach zur Suppe geben.
Fertig
Laßts euch schmecken
Waldwuserin (Ivonne)
