Hier ein einfaches Rezept für ein pikantes, sehr würziges und einfach ziemlich geiles Hähnchengericht.
Das Gericht ist sehr würzig, man kann mit einfachen Mitteln schön variieren - Frucht hinzugeben, wer es süßer mag, zusätzliche Chili wer es schärfer mag usw.
Alles klar, los geht‘s:
Die Chorizo muss richtig klein gemacht werden, ich habe den Hochleistungsmixer verwendet.
Die restlichen Zutaten klein machen und am besten ein halbwegs geordnetes Mise en Place machen. Als Fond hatte ich noch einen richtig kräftigen, selbstgemachten vom Wochenende - hatte ne Mordspower, das hat sich sehr positiv auf die Soße ausgewirkt.
Jetzt alles in die Pfanne und los geht‘s
Bei mir heute Paprika und Reis als Beilage. Ja, ich hab es mir einfach gemacht…
Anrichten und fertig:
Das ist ein richtig kräftiges Gericht und eine sehr würzige Soße. Sehr zu empfehlen.
Danke fürs reinschauen!
Das Gericht ist sehr würzig, man kann mit einfachen Mitteln schön variieren - Frucht hinzugeben, wer es süßer mag, zusätzliche Chili wer es schärfer mag usw.
Alles klar, los geht‘s:
Die Chorizo muss richtig klein gemacht werden, ich habe den Hochleistungsmixer verwendet.
Die restlichen Zutaten klein machen und am besten ein halbwegs geordnetes Mise en Place machen. Als Fond hatte ich noch einen richtig kräftigen, selbstgemachten vom Wochenende - hatte ne Mordspower, das hat sich sehr positiv auf die Soße ausgewirkt.
Jetzt alles in die Pfanne und los geht‘s
Bei mir heute Paprika und Reis als Beilage. Ja, ich hab es mir einfach gemacht…
Anrichten und fertig:
Das ist ein richtig kräftiges Gericht und eine sehr würzige Soße. Sehr zu empfehlen.
Danke fürs reinschauen!
Danke für das Rezept! Wie hast Du den Reis zubereitet? Sind das Keimlinge über den Hähnchenwürfeln?
