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Christstollen 2011,diesmal aus Kugel und DOpf

Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Hallo Backfreunde

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür,also ran an den Christstollen.
Dieses Jahr zum 3.Mal,da starte ich mal nen Vergleich.

Das Rezept war wieder das gleiche:Klick!
Hier noch die Links zu den letzten 2 Jahren: Nochmal Klick! Schon wieder Klick!:sonne:

Los gehts:

Zutaten wie im Rezept oben.
Urlaub,Stollen usw 025.jpg


Fertig geknetet.
Urlaub,Stollen usw 026.jpg


2 Formen heut.
Urlaub,Stollen usw 027.jpg


Rein in den DOpf,
Urlaub,Stollen usw 030.jpg


und rein in die Kugel!
Urlaub,Stollen usw 031.jpg


Mein heutiger "Arbeitsplatz".
Im 2. Dopf stecken Rouladen.:happa:
Urlaub,Stollen usw 032.jpg


Was hatte ich in der Kugel vergessen,das Backpapier :thumbdown:
deshalb war er bissel angebacken und ist an der einen Seite bissel angebröselt.
Macht aber nix,das macht später Butter und Zucker wieder gut.
Urlaub,Stollen usw 033.jpg


Und nun,paar Minuten später war auch der im DO fertig.
Der ist perfekt!!!:angel:

Anschnittbilder gibts wie immer erst im Advent.

Los jetzt,nachmachen! :domina::domina: Es lohnt sich.
Urlaub,Stollen usw 034.jpg




Schönen Restsonntag noch,gruß Jens :prost::prost:
 

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M.B

Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
5+ Jahre im GSV
So appetitlich wie die aussehen erst im Advent anschneiden?
Solang könnt ich net warten, :respekt:
 

M.B

Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
5+ Jahre im GSV
Jaja so wie früher immer die Rosinenbrote im Freilichtmuseum.
3 gekauft, mit Glück kam eins noch @home an ;) Und nachher
Bauchschmerzen ohne Ende weil zu viel noch warm gefuttert...
 

franzvonhahn

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Darauf wäre ich ja überhaupt nicht gekommen! Super, Jens :gratuliere:und danke fürs Rezept! Jetzt weiß ich endlich auch, wieso auch ein trockener Stollen noch so eine Kalorienbombe ist ;-)!
 

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Ich denke die Variante im DO werde ich nachbauen.

Klasse!

:prost:
 

M.B

Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
5+ Jahre im GSV
Ich hab mir mal das Rezept angeguckt, mir fehhlt da
was. Bei uns ist da immer so ein Marzipankern drin ;)
(ok, das sind die gekauften, aber ich werd bestimmt
auch mal einen im DO versuchen, jetzt wo ich ne
top Anleitung bekommen habe...)
 

Anthony Soprano

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Man geil !!! Habe letztens Stollenkonfekt gemacht und habe auch noch 2 Wochen bis zur endgültigen "Reife". Aber das Warten lohnt sich! Sehr Schön gemacht :thumb1: Muss ich im Do auch nochmal machen!

Gruß Tim
 
OP
OP
Gruschi

Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Ich hab mir mal das Rezept angeguckt, mir fehhlt da
was. Bei uns ist da immer so ein Marzipankern drin ;)
(ok, das sind die gekauften, aber ich werd bestimmt
auch mal einen im DO versuchen, jetzt wo ich ne
top Anleitung bekommen habe...)

Micha,bei dem Rezept ist kein Marzipankern drin,aber 200g Marzipan ist
in den Teig eingearbeitet.Das schmeckt so auch!:happa:

Auch an Marc und Jens,der Nachbau lohnt.Wartet aber nicht so lange,
das der Stollen noch richtig durchziehen kann.

Gruß Jens :prost::prost:
 

M.B

Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
5+ Jahre im GSV
Sorry ich nehm alles zurück und behaupte ab sofort das Gegenteil!

Ganz unten im Rezept steht es, das war mir entgangen eben :pray:
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Lecker Jens
 

Crash0r

Klabautermann
5+ Jahre im GSV
boah jens,

der sieht jetzt schon richtig lecker aus. :cook:

schade das ich auf das anschnittbild so lange warten muss :lol:
 

tomko

Hinterländer
10+ Jahre im GSV
Die Auswertung des 2. DO s fehlt!!??

Ansonsten ist alles gut gemacht -wie immer mein Freund! :sonne:
 

Festus

Rippenschminker
So, jetzt reicht´s - du kommst jetzt sofort hierher und bringst was mit von den leckeren Sachen, die du immer machst. Man Jens, das sieht phantastisch aus :thumb2:
 
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