Hallo
Ich bin stolzer Besitzer eines 3,5 mm dicken Smoker.
Ich habe schon hier im Forum Anleitungen zum Abdichten der Spaltmaße gefunden und erfolgreich durchgeführt.
Nun möchte ich weitere Optimierungen durchführen in Form einer Convection Plate( gegen Flammenschlag) und eines Hitzeleitbleches für die Verteilung der Wärme.
Dazu meine Fragen:
1: Verschließt die Convection Plate komplett den Übergang von SFB zur GK oder bleibt ein Spalt oben noch offen. Ich gehe davon. Ja aus, dass der Übergang komplett zu ist und die heiße Luft gezwungen wird schräg runter zu strömen zu dem Hitzeleitblech.
2: Sollte man die Convection Plate variabel gestalten ( mit einem Schieber ) um ev auch mal gewollt Flammen ins Spiel zu bekommen oder mit Löchern?
3: Ich habe mir eine Stahlplatte geht für das Hitzeleitblech( 6 mm ).
Was ist besser a) immer größer werdende Löcher oder b) 3-4 Platten und variabel legen.
Vielen Dank euch für die gegebenen Antworten. Ich wollte einfach mal eure Erfahrungswerte hören und daraus lernen .
Ich bin stolzer Besitzer eines 3,5 mm dicken Smoker.
Ich habe schon hier im Forum Anleitungen zum Abdichten der Spaltmaße gefunden und erfolgreich durchgeführt.
Nun möchte ich weitere Optimierungen durchführen in Form einer Convection Plate( gegen Flammenschlag) und eines Hitzeleitbleches für die Verteilung der Wärme.
Dazu meine Fragen:
1: Verschließt die Convection Plate komplett den Übergang von SFB zur GK oder bleibt ein Spalt oben noch offen. Ich gehe davon. Ja aus, dass der Übergang komplett zu ist und die heiße Luft gezwungen wird schräg runter zu strömen zu dem Hitzeleitblech.
2: Sollte man die Convection Plate variabel gestalten ( mit einem Schieber ) um ev auch mal gewollt Flammen ins Spiel zu bekommen oder mit Löchern?
3: Ich habe mir eine Stahlplatte geht für das Hitzeleitblech( 6 mm ).
Was ist besser a) immer größer werdende Löcher oder b) 3-4 Platten und variabel legen.
Vielen Dank euch für die gegebenen Antworten. Ich wollte einfach mal eure Erfahrungswerte hören und daraus lernen .