Coppa nach Zeus aber ewas anders

[Reno]

So und hier der Abschluss des Coppa Experiments. Trotz der Startschwierigkeiten hat es am Ende doch gut geklappt. Geschmack sehr gut und Konsistens auch schön. Das Rezept ist echt zu Empfehlen!!

nur noch eine Frage am Ende hat schon mal Jemand versucht eine Art Coppa aus einem Anderen Teil der Keule zu machen Nuss oder so?

 

[Gast-bwrStw]

moin Reno,

so wies ausschaut war wohl die ganze Angst umsonst!
Das Ergebnis schaut jedenfalls nedd schlecht aus.
Und wenn du morgen das Magengrimmen hast, dann lass es uns wissen.

grüssle

 

[Reno]

nene der Anschnitt war schon Mitte der Woche und da war auch nichts und am Samstag wurde der auch schon zum Geburtstag aufgeschnitten.

HabedieEhre
Reno

 

[Gast-bwrStw]

na denn, is ja alles noch viel besser.

Dann kannst ja gleich das nächste Projekt starten und eigene, neue Erfahrungen sammeln.
Das mach ich immer am liebsten,
die kann mir nämlich keiner zerreden, geschweige denn nehmen. :anstoßen:

grüssle

 

[Zeus]

Moin Reno,
schaut deine Copa gut aus.
Bisschen zu mager für mich und Marmorierung fehlt.

Grüß
Zeus

 

[Reno]

So die Restlichen Stücke halbiert und Vakuumiert.

 

[Zeus]

Rechst und links schaun sehr gut aus!