Servus aus dem ausgangsbeschränktem Salzburger Flachgau.
Home Office lässt sich sehr gut mit zu konsumierenden Zeitguthaben und offenen Lebensmittelversorgern kombinieren.
In meinem Fall die Metro in Salzburg.
Heute um 6 Uhr rein zur Metro - nix los - alle Regale voll, 3 Kunden (zusätzlich noch Personal und ich), 1 Kassa offen, schnelle und freundliche Atmosphäre. Passt so.
Einkauf:
0,75 kg Hühnerfleisch für die Wauzis, 2,5 kg Gulaschfleisch (Rind) für das Herrli
alles vorbereiten für die beiden Marinaden (Huhn natürlich unmariniert, je Hälfte Rind 1x Knoblauch und 1x BBQ)
Hundesnacks bestückt
Beef Jerkys bestückt und den vollen Dörrautomaten auf den Balkon verfrachtet.
Man will ja nicht wieder Gögas Zorn wecken.
Gut, ich gebe zu, das dörren riecht nicht ansatzweise so gut wie das Endprodukt.
Start um 9:30 mit den Einstellungen 68° und Dauer 6h. Aussentemperatur aktuell ca 15°.
Mit 8 Einschüben wird es, bei dieser Menge Fleisch, eng.
Aber jahrelange Tetris-Übung hilft in dieser Situation doch sehr.
da war doch noch wo ein Rezept .... aja, genau, Rote Bete.
Mist, hab ich nicht daheim und natürlich auch nicht am Einkaufzettel gehabt.
Nochmal einkaufen fahren, die Rote Bete muss ich die oder nächste Woche auch noch schaffen ...
Später werd ich die Ergebnisse noch fotodokumentarisch verarbeiten.
Home Office lässt sich sehr gut mit zu konsumierenden Zeitguthaben und offenen Lebensmittelversorgern kombinieren.
In meinem Fall die Metro in Salzburg.
Heute um 6 Uhr rein zur Metro - nix los - alle Regale voll, 3 Kunden (zusätzlich noch Personal und ich), 1 Kassa offen, schnelle und freundliche Atmosphäre. Passt so.
Einkauf:
0,75 kg Hühnerfleisch für die Wauzis, 2,5 kg Gulaschfleisch (Rind) für das Herrli
alles vorbereiten für die beiden Marinaden (Huhn natürlich unmariniert, je Hälfte Rind 1x Knoblauch und 1x BBQ)
Hundesnacks bestückt
Beef Jerkys bestückt und den vollen Dörrautomaten auf den Balkon verfrachtet.
Man will ja nicht wieder Gögas Zorn wecken.
Gut, ich gebe zu, das dörren riecht nicht ansatzweise so gut wie das Endprodukt.
Start um 9:30 mit den Einstellungen 68° und Dauer 6h. Aussentemperatur aktuell ca 15°.
Mit 8 Einschüben wird es, bei dieser Menge Fleisch, eng.
Aber jahrelange Tetris-Übung hilft in dieser Situation doch sehr.
da war doch noch wo ein Rezept .... aja, genau, Rote Bete.
Mist, hab ich nicht daheim und natürlich auch nicht am Einkaufzettel gehabt.
Nochmal einkaufen fahren, die Rote Bete muss ich die oder nächste Woche auch noch schaffen ...
Später werd ich die Ergebnisse noch fotodokumentarisch verarbeiten.
