Hallo,
morgen soll es Kuhjungenfrühstück geben.
Man nehme:
Eier
Toastbrot
Käse
Bacon
Salz, Pfeffer, Muskat...
Bacon kurz anbraten,dann 4 Toastscheiben in die Pfanne zum anknuspern.
Toast in Würfel schneiden und in einer eingeölten Ofenform verteilen. Bacon schnippeln und über'm Toast verteilen.
Dann etwas Käse, hier Emmentaler, über den Bacon streuen.
In unsere Form passen jetzt noch 5 Eier. Diese wurden mit S&P und Muskat gewürzt und mit 'nem Schluck Milch verrührt. Die Eier als Abschluß in die Form füllen und bis morgen früh alles im Kühli übernachten lassen.
Das ganze kommt dann bei ca. 180° für 40 - 45min in den BO.
Und weil jetzt schon alles rumstand und die Pfanne warm war, schnell ein Mittag aus Resten gebastelt.
Kartoffeln und 2 Frikadellen von gestern klein geschnippelt. 1 Zwiebel und etwas Bacon angebraten. Kartoffeln und Frikadellen dazu, mit ähnlichem Ei-Rezept wie oben bedeckt. Eine Hand voll Käse und Zwiebellauch on top und alles vor sich hin brutzeln lassen. Lecker...
In diesem Sinne, schönes Wochenende!!!
morgen soll es Kuhjungenfrühstück geben.
Man nehme:
Eier
Toastbrot
Käse
Bacon
Salz, Pfeffer, Muskat...
Bacon kurz anbraten,dann 4 Toastscheiben in die Pfanne zum anknuspern.
Toast in Würfel schneiden und in einer eingeölten Ofenform verteilen. Bacon schnippeln und über'm Toast verteilen.
Dann etwas Käse, hier Emmentaler, über den Bacon streuen.
In unsere Form passen jetzt noch 5 Eier. Diese wurden mit S&P und Muskat gewürzt und mit 'nem Schluck Milch verrührt. Die Eier als Abschluß in die Form füllen und bis morgen früh alles im Kühli übernachten lassen.
Das ganze kommt dann bei ca. 180° für 40 - 45min in den BO.
Und weil jetzt schon alles rumstand und die Pfanne warm war, schnell ein Mittag aus Resten gebastelt.
Kartoffeln und 2 Frikadellen von gestern klein geschnippelt. 1 Zwiebel und etwas Bacon angebraten. Kartoffeln und Frikadellen dazu, mit ähnlichem Ei-Rezept wie oben bedeckt. Eine Hand voll Käse und Zwiebellauch on top und alles vor sich hin brutzeln lassen. Lecker...
In diesem Sinne, schönes Wochenende!!!
