Heute gab es ein altes Familienrezept aus Uropa´s Trapperzeit,
BBQ Texastopf und als Beilage wünschte sich Wuki Mac& Chesse. Ob das passt?
Wir werden es sehen.
Die Zutaten für den Texastopf:
1Kg Rindfleisch in Stücken(Gulasch)
300 g Speck in Würfel
2 gr. Zwiebel (Aus dem Garten)
5 Möhren
1 Stange Lauch
2 Paprika
250 ml BBQ Sauce ( ich habe eine Gewürzmischung und Ketchup genommen)
1 gr. Dose Tomaten
1 Dose Mais ( nicht auf dem Bild )
½ Ltr. Brühe
Die Zuataten, den Mais und die Brühe habe ich vergessen,
Ein Lagerfeuer in der SFB machen
Alles fertig zum Kochen,
Speck anbraten,
Fleisch mit anrösten,
Das klein geschnipselte Gemüse ,BBQ Sauce , Tomaten und die Brühe dazu und Deckel drauf.
In der Zwischenzeit Mac& Cheese machen,
Die Zutaten,
Käsesauce zubereiten,
Mag und Käse in der Schwedenform
Käseauce drüber und in den Ofen
Etwas Stärkung
Der Texastopf ist nach ca. 70-80 min Fertig,
Mac und Käse ist auch gut,
Alles auf einem Teller
Zum Nachtisch amerikanische Heidelbeeren aus dem Garten.
So das war mein Beitrag zum Cowboy und Westernessen.
Es war sehr lecker, obwohl ich eine andere Beilage bevorzugt hätte.
Aber was macht man nicht alles für´s Wuki!
BBQ Texastopf und als Beilage wünschte sich Wuki Mac& Chesse. Ob das passt?
Wir werden es sehen.
Die Zutaten für den Texastopf:
1Kg Rindfleisch in Stücken(Gulasch)
300 g Speck in Würfel
2 gr. Zwiebel (Aus dem Garten)
5 Möhren
1 Stange Lauch
2 Paprika
250 ml BBQ Sauce ( ich habe eine Gewürzmischung und Ketchup genommen)
1 gr. Dose Tomaten
1 Dose Mais ( nicht auf dem Bild )
½ Ltr. Brühe
Die Zuataten, den Mais und die Brühe habe ich vergessen,
Ein Lagerfeuer in der SFB machen
Alles fertig zum Kochen,
Speck anbraten,
Fleisch mit anrösten,
Das klein geschnipselte Gemüse ,BBQ Sauce , Tomaten und die Brühe dazu und Deckel drauf.
In der Zwischenzeit Mac& Cheese machen,
Die Zutaten,
Käsesauce zubereiten,
Mag und Käse in der Schwedenform
Käseauce drüber und in den Ofen
Etwas Stärkung
Der Texastopf ist nach ca. 70-80 min Fertig,
Mac und Käse ist auch gut,
Alles auf einem Teller
Zum Nachtisch amerikanische Heidelbeeren aus dem Garten.
So das war mein Beitrag zum Cowboy und Westernessen.
Es war sehr lecker, obwohl ich eine andere Beilage bevorzugt hätte.
Aber was macht man nicht alles für´s Wuki!
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