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[Cowboy und Western Sonntag] Bronco Mac's Chili Stew

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Weiter geht es mit einem Chili aus dem DO.

Für ca. 6 Portionen

1 kg gewürfeltes Rindfleisch
Öl
1 gehackte Zwiebel
3 große, geschälte, in Würfel geschnittenen Kartoffeln
3 große, geschälte, in Würfel geschnittenen Zucchini
12 geröstete und gehackte Chilischoten oder 1 kleine Dose, bei uns nichts, ich musste am Tisch nachwürzen :(
2 Knoblauchzehen, gequetscht
2 Tl Salz
1,5 l Wasser

Wir haben 1 l Brühe genommen, von der Flüssigkeitsmenge voll ausreichend.

Fleisch anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln hinzufügen und bräunen. Dann Zucchini, Chili, Salz und Wasser zufügen, zum Kochen bringen und ca. 45 Minuten köcheln.
Wir haben es im DO 2 Stunden schmoren lassen.

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Meinen Teller habe ich mit Chilipulver entsprechen gewürzt :devil:

Ein sehr leckeres Chili

:prost:
 

Mr.chipotle

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr schön!!

man man man, ich bekomme ja schon wieder hunger!!:thumb2:
 

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Subbi, ist ja schon fast wieder Herbst hier.
 

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
sieht sehr gut aus :thumb2:
 

Homeister

Dauergriller
Wenn da kein Chili drin ist, wieso ist es dann ein Chili?!:blinky:

Aber bestimmt n leckerer Eintopf :D
 
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