Wenn die genau so wertig wie der Unterschrank für den Cozze ist. (Ironie aus)
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Cozze Pizzaofen aus Dänemark - Die Ooni Alternative ?
- Ersteller 5E8A5T14N
- Erstellt am
Stolzer Preis, da bleibe ich beim Edelstahl Zerlegetisch und gut.
Das habe ich mir auch schon bei den ersten Bildern auf Instagram gedacht. Die Rollen wirken nicht sehr hochwertig.
Wenigstens Geld gespart, das freut den Lipper
Bestellt. Upgrade zum Pizzastein auf dem Weber Q. hoffentlich kann am Freitag schon getestet werden 
Country Man
Fleischzerleger
Welchen denn?Bestellt. Upgrade zum Pizzastein auf dem Weber Q. hoffentlich kann am Freitag schon getestet werden
Den 13er ohne Thermometer. Reicht mir, und das Schätzeisen scheint ja auch nicht so viel Sinn zu haben.
Warum den Cozze 13 und nicht den Ooni Koda 12? Bin gerade auch in der finalen Entscheidungsfindung.
Gibt für beide gute Gründe.
Ich habe mir mit dem Cozze leichter getan gleichmäßige Pizzen zu backen, der Gasregler an der Seite ist sehr komfortabel, dafür ist der Koda besser zu verstauen und kompakter.
Gute Pizzen können beide wenn du den Teig im Griff hast.
Im Preis gewinnt der Cozze.
Preis und der dreiseitige Brenner waren die Gründe. Wäre der Ooni auch 3seitig wäre es der geworden.
Das sind auf jeden Fall 2 Punkte für den Cozze. Was ist mit der Temperatur, der Ooni geht auf 500 der Cozze nur 400, so wie ich Dich verstehe ist das nicht so wild.
Preislich liegen beide sehr nah beisammen.
Also ungefähr 100 Euro Unterschied würde ich, zumindest in diesem Preissegment, nicht unbedingt als nah beisammen bezeichnen
Also ich denke wenn du den Gashahn voll aufdrehst bist du schnell über 400 die effektiv im Garraum sind. Du kannst nur den Stein nicht so hoch heizen, sonst hast du schnell einen verbrannten Boden. Ist halt kein Biscotto. Gleiches gilt im Koda. Du kannst keine 500 Grad Steintemperatur fahren mit dem Originalstein.
donjon7592
Militanter Veganer
Habe mir eine 13" Gas Cozze bestellt für 239,- € inkl Schlauch, Regler & Versand bestellt.
Bin sehr gespannt, mache jeden Sonntag 3 Pizzen - bisher immer im Backofen auf einem Stein - bald im Cozze
Bin sehr gespannt, mache jeden Sonntag 3 Pizzen - bisher immer im Backofen auf einem Stein - bald im Cozze
Dann bin ich auf deinen ersten Bericht gespannt!
Ich finde, da liegen Welten dazwischen. Hatte vor einigen Wochen wegen dem schlechten Wetter mal wieder im Ofen auf Backstahl gebacken. Werde ich nicht mehr machen, dann lieber eine Überdachung für den Cozze.
Ich finde, da liegen Welten dazwischen. Hatte vor einigen Wochen wegen dem schlechten Wetter mal wieder im Ofen auf Backstahl gebacken. Werde ich nicht mehr machen, dann lieber eine Überdachung für den Cozze.
Meiner kam heute an. Nach Erstinspektion tatsächlich dellenfrei und ohne Verarbeitungsfehler.
Morgen wird genauer inspiziert, und am Freitag das erste Mal Pizza gebacken.
Morgen wird genauer inspiziert, und am Freitag das erste Mal Pizza gebacken.
Da gibt’s eine Menge Fälschungen, ich würde ihn zurückgeben. So ganz ohne Dellen, das kann nur ein Plagiat sein.
Nein, Glückwunsch und viel Spaß mit dem neuen Sportgerät
Ich mal sehr gespannt auf deine Erfahrung. Für mich war es echt eine Überraschung wie anders (besser) die Pizzen aus dem Cozze sind.Habe mir eine 13" Gas Cozze bestellt für 239,- € inkl Schlauch, Regler & Versand bestellt.
Bin sehr gespannt, mache jeden Sonntag 3 Pizzen - bisher immer im Backofen auf einem Stein - bald im Cozze
Hoffentlich hast du eine gute Pizzaschaufel und den Teigprozess im Griff. Mach am besten erstmal kleine Durchmesser mit ~20cm (150g) und arbeite dich langsam in Richtung 30cm (220g).
Und vor allem:
donjon7592
Militanter Veganer
Den Teigprozess habe ich im Griff, nur die Pizzen auf den Schieber zu bekommen tu ich mir noch schwer .Ich mal sehr gespannt auf deine Erfahrung. Für mich war es echt eine Überraschung wie anders (besser) die Pizzen aus dem Cozze sind.
Hoffentlich hast du eine gute Pizzaschaufel und den Teigprozess im Griff. Mach am besten erstmal kleine Durchmesser mit ~20cm (150g) und arbeite dich langsam in Richtung 30cm (220g).
Und vor allem:
Allerdings haben meine fertigen Teiglinge auch 250g - hier sollte ich vllt mal auf unter 200g (evtl. mit 110g Mehl)
Wie lange sollte man "Zwischenheizen"?
Also wieder voll aufdrehen bis man die nächste Pizza einschießen kann?
OP
OP
5E8A5T14N
KEGGgstremist
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Verrücktestes Huhn des GSV
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Meine wiegen zwischen 230 und 275g
Ich leg den ausgebreiteten Teigling erst auf den Schieber und belege dann
ich habe von meinen Pizzasteinen noch einen Holzschieber übrig. Den nutze ich, um die Pizzen in den Ofen zu bringen. Und meinen Metallschieber habe ich, um sie wieder rauszuholen. Der Cozze wird nur so heiß, dass die Holzschieber nicht zu lange überleben, weil das Holz vorne verbrennt. Durch meine Variante kann ich immer nur eine Pizza vorbereiten, was mir dann auch gleich genug 'Zwischenheizzeit' gibt