Croque nach Art Monsieur

[Trödeltante]

Hallo,

das Rezept ist von R.Bertinet.

Toastbrot, die Zutaten für eine Bechamelsauce, diese bitte noch salzen und pfeffern und für den Belag.

Ich schrieb nach "Art" Monsieur, da ich keinen gekochten Schinken und Gruyerekäse hatte, ich nahm Pute und gemischten Käse, den ich eingefroren hatte.

Die Toastscheiben innen mit Bechamel bestreichen, die Scheibe Pute dazu und zusammenklappen.
Obenauf nocheinmal Bechamel und geriebenen Käse.

Bei 180 Grad für 12 min in den Backofen.

Der Käse hätte gerne noch dunkler gekonnt, aber ich hatte Hunger!

VG,
die Tt

 

[chili-sten]

Moin Trödeltante,

das Buch hab ich auch

Appetitliche Abwandlung :happa:

 

[Trödeltante]

Hallo Torsten,

ja, ist es nicht genial?

Leider schaue ich viel zu selten rein!

VG,
die Tt

 

[chili-sten]

Moin Trödeltante,

"Brot und Gebäck" habe ich auch.
Ist mindestens ebenso gut.

 

[Trödeltante]

Hallo Torsten,

ja, ich habe auch beide.

Obwohl ich das erste doch noch ein Tick besser finde.

Im 2.nimmt er mir zu ausgefallene Mehle.

Hast Du die "Salatschalen" schon einmal gemacht? Da hab ich mich noch nicht rangetraut

VG,
die Tt

 

[chili-sten]

Hast Du die "Salatschalen" schon einmal gemacht? Da hab ich mich noch nicht rangetraut

Bisher noch nicht.