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[Crossover] Cevapcici mit zwei verschiedenen Erdäpfel-Salaten

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

ich war heute morgen von unserem Dorfmetzger, welcher übrigens noch selber schlachtet, und hab knapp 600 gr frisch gewolftes Rinderhackfleisch gekauft. Nebenbei hat mir die Chefin gesagt, dass sie gerade zwei Varianten Erdäpfel-Salat zubereitet haben, ich habe den mit Majonäse und den ohne mitgenommen.

Das Rinderhackfleisch wurden dann am Vormittag gleich gewürzt

Gewürze in Gramm pro Kilogramm Fleisch
Salz 20g
Pfeffer 3g
Paprika de la vera 2g
Kaiser-Natron 4g
Knoblauch 4g
20 ml Mineralwasser

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am späten Nachmittag wurden dann die Yugo-Würschtl händisch gerollt

nicht schön, aber selten :D

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dann wurden die Cevas, oder Hundstrümmerl, wie mein hochgeschätzter Freund der @zaubervati die Tschiewal nennt auf dem Gußrost gegrillt


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es wird serviert

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Tellerbild :messer:


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der Anschnitt passt :sabber:



super saftig sans, die Cevas


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Erdäpfel-Salat passt perfekt zu Cevapcici :messer:
des mach ma wieder :prost:
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Nehm ich genau so :thumb2:
Cevapcici ist für mich immer Kroatienurlaub :sun::thumb1:
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Na toll?! Jetzt habe ich Huuuunnnngggeeer;).

Sehr schön:thumb2:.
 

xBonbonox

Bundesgrillminister
Optik ist eben doch nicht alles, sondern der Geschmack zählt. Klasse Cevis! :thumb2:
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
Civi passen immer :tjhumb2:
Zwiefl no dazu und gut is ;)
:weizen:
 

legolas

Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Das war bestimmt gut, mir würde Ajvar und Zwiebel dazu fehlen. Ausserdem ist da viel zu wenig Kartoffelsalat auf dem Teller :)
 

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Lass die alle nörgeln - ich nehm nen Teller bis die sich beruhigt haben :-)
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Traumhaft Peter 😋 Zwei verschiedene Kartoffelsalate ist genial Marion @Waldrandl .

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 

LGresch

GSV-Veterinär
10+ Jahre im GSV
Schon so ein Träumchen, Peter! Schöne Pfingsten wünsche ich euch!
 

Grillhacker

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Peter, ein "halbes Dutzend" wäre heute gerade recht.......
 
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