Crostinis mit gegrilltem Gemüse

[goli]

Hallo an alle
Heute hab ich mal etwas Gemüse gegrillt und auf getoastetem Baguette angerichtet.
Einfach und Genial.
Nette Vorspeise oder mal für Zwischendurch leicht vorzubereiten.

Gemüse in große Stücke schneiden

Mit Olivenöl, Thymian und Oregano marinieren, etwas salzen

ca. 10 min direkt grillen

die Paprikaschoten lassen sich jetzt leicht schälen

das Gemüse in kleine Würfel schneiden

und die Zitronen auspressen, den Saft dazugeben. Abschmecken mit Pfeffer, Salz, Petersilie, Olivenöl und Kräuteressig.

Baguette in Scheiben schneiden und toasten

und mit frischem Knoblauch einreiben

das Gemüse auf den Scheiben anrichten.

Schmeckt genial!!

 

[Wurzel]

Hallo,

ich bin zwar absoluter Fleischfan, aber DAS... unglaublich. Da läuft mir das Wasser im Mund
zusammen. Aus meiner Sicht eine Super Idee und Zusammenstellung!

Danke für die Anregung. Schöne Fotos! Gefällt mir sehr gut.

Ciao,
Flo

 

[Grillpapst]

Sehr sehr ordentlich!!Vom Feinsten!

 

[mose-t]

das werd ich am we auch mal probieren....

da freut sich meine göga das es mal mehr gemüse als fleisch gibt....

sieht toll aus....

 

[Ander]

Goli, das schaut auch Genial aus. Solche Beilagen sind immer Super zu Gegrillten.

Andy

 

[Räuchereddy]

Das ist ein super Tip da meine Kinder oft kein Fleisch wollen!

 

[norbiatorbi]

Sieht sehr gut aus - aber nach mega Arbeit das nach dem Grillen noch zu schnibbeln.
Außerdem muss das doch heiß passieren, sonst kann man doch auch Salat machen oder?

 

[smartrusher]

Hunger hab ich !!!
Sieht echt geil aus, auch wenn es nicht gelebt hat vorher.