Moin zusammen,
ich wollte auch mal einen hochtrabenden Threadtitel schreieben. Was sich dahinter verbirgt werdet ihr noch sehen, aber wie immer ist das alles auch nur von hier geklaut.
Starten wir mit der altbekannten Currywurstsoße auf Pflaumen-Cola-Basis:
Wie immer röste ich etwas Curry und Chilliflocken in Öl an. Dann die Pflaumen dazu und auch etwas anrösten.
Dann wurde das Ganze mit dem Pflaumensud und Cola abgelöscht und reduziert.
Ich habe es diesmal nicht ganz so stark reduzieren lassen wie sonst.
Dann wurde das Ganze püriert und mit Ketchup, Zitronensaft, Curry, Salz und Zimt abgeschmeckt.
Dann wurden die grilled cheesefilled hotdog Baconrolls vorbereitet.
zwei Versuchsobjekte wurden gegrillt:
Dann wurden die beiden längs eingeschnitten und mit geräuchertem Käse gefüllt.
Das ganze wurde dann auf ausgerolltes Vollkorntoast gelegt, eingerollt und mit Bacon umwickelt:
Und das Ganze wurde dann wieder von allen Seiten gegrillt:
Dazu noch normale Würste für die Soße . . .
Und das Endergebnis:
Ein Anschnittbild gibt es mal wieder leider nicht.
Aber dennoch wird dies auf jeden Fall wiederholt, wobaei man sagen muss, die Dinger sind sehr gehaltvoll.
Mehr als eines kann ich davon nicht verdrücken.
Ich hoffe es hat euch beim ansehen so viel spaß gemacht wie mir beim zubereiten.
Bis demnächst.
ich wollte auch mal einen hochtrabenden Threadtitel schreieben. Was sich dahinter verbirgt werdet ihr noch sehen, aber wie immer ist das alles auch nur von hier geklaut.
Starten wir mit der altbekannten Currywurstsoße auf Pflaumen-Cola-Basis:
Wie immer röste ich etwas Curry und Chilliflocken in Öl an. Dann die Pflaumen dazu und auch etwas anrösten.
Dann wurde das Ganze mit dem Pflaumensud und Cola abgelöscht und reduziert.
Ich habe es diesmal nicht ganz so stark reduzieren lassen wie sonst.
Dann wurde das Ganze püriert und mit Ketchup, Zitronensaft, Curry, Salz und Zimt abgeschmeckt.
Dann wurden die grilled cheesefilled hotdog Baconrolls vorbereitet.
zwei Versuchsobjekte wurden gegrillt:
Dann wurden die beiden längs eingeschnitten und mit geräuchertem Käse gefüllt.
Das ganze wurde dann auf ausgerolltes Vollkorntoast gelegt, eingerollt und mit Bacon umwickelt:
Und das Ganze wurde dann wieder von allen Seiten gegrillt:
Dazu noch normale Würste für die Soße . . .
Und das Endergebnis:
Ein Anschnittbild gibt es mal wieder leider nicht.
Aber dennoch wird dies auf jeden Fall wiederholt, wobaei man sagen muss, die Dinger sind sehr gehaltvoll.
Mehr als eines kann ich davon nicht verdrücken.
Ich hoffe es hat euch beim ansehen so viel spaß gemacht wie mir beim zubereiten.
Bis demnächst.
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..... a feine Sach!
