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Currywurstsoße und grilled cheesefilled hotdog Baconroll

jopi

Metzger
5+ Jahre im GSV
Moin zusammen,
ich wollte auch mal einen hochtrabenden Threadtitel schreieben. Was sich dahinter verbirgt werdet ihr noch sehen, aber wie immer ist das alles auch nur von hier geklaut.

Starten wir mit der altbekannten Currywurstsoße auf Pflaumen-Cola-Basis:

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Wie immer röste ich etwas Curry und Chilliflocken in Öl an. Dann die Pflaumen dazu und auch etwas anrösten.

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Dann wurde das Ganze mit dem Pflaumensud und Cola abgelöscht und reduziert.

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Ich habe es diesmal nicht ganz so stark reduzieren lassen wie sonst.
Dann wurde das Ganze püriert und mit Ketchup, Zitronensaft, Curry, Salz und Zimt abgeschmeckt.

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Dann wurden die grilled cheesefilled hotdog Baconrolls vorbereitet.

zwei Versuchsobjekte wurden gegrillt:

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Dann wurden die beiden längs eingeschnitten und mit geräuchertem Käse gefüllt.

Das ganze wurde dann auf ausgerolltes Vollkorntoast gelegt, eingerollt und mit Bacon umwickelt:

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Und das Ganze wurde dann wieder von allen Seiten gegrillt:

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Dazu noch normale Würste für die Soße . . .

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Und das Endergebnis:

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Ein Anschnittbild gibt es mal wieder leider nicht.
Aber dennoch wird dies auf jeden Fall wiederholt, wobaei man sagen muss, die Dinger sind sehr gehaltvoll.
Mehr als eines kann ich davon nicht verdrücken.

Ich hoffe es hat euch beim ansehen so viel spaß gemacht wie mir beim zubereiten.

Bis demnächst. :D

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pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
also Berner Würschtl mit Toastbrot und Currysauce :D :D
:weizen:
 

GrillingSteve

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Sieht sehr geil aus. Hätte ich jetzt auch lust drauf!
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
Sieht prima aus.
Erinnert mich stark an mein "Naked- BBQ- Dog".
Hätte ich sehr gerne jetzt 2 mit Sauce hier auf dem Tisch.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 

Quali-Fire

¯\_(ツ)_/¯
Supporter
Skandalös ...solch anregende Bilder um diese Zeit ...das geht ja mal gar nicht... :eeek:

Am frühen Morgen tropft mir bereits der Zahn.... heute Mittag muss ich mir eine C-Wurst gönnen. Unbedingt!!!!

Ansonsten: :thumb1:
 
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