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DA-Schweinekotelett mit Süßkartoffelsticks

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von Burn_out, 9. Oktober 2016.

  1. Burn_out

    Burn_out Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Süßkartoffeln und ich war ja bisher keine schöne Liaison. Letztens habe ich ein Rezept mit Süßkartoffelsticks gesehen und ich dachte, probiere ich aus, evtl. sind die knuspriger als Pommes.
    Kurzum sie sind es. So schmecken sie mir sogar. Man muss nur höllisch aufpassen. Innerhalb von Sekunden sind sie zu dunkel. (2 Sekunden weniger hätten es sein können :D) Nächster Versuch wird mit dem Spiralschneider und in der Friteuse als Stroh gemacht.
    Im Rezept werden sie vor dem Ausbraten/Frittieren 30 min. auf einem Brett in den Froster gestellt.
    Jetzt ein paar Bilder.

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    :prost:
     
    Palatinagrill, Bruco, taigawutz und 3 anderen gefällt das.
  2. Traekulgriller

    Traekulgriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sehr Geil !:sabber:

    Das mit dieser Art der Süßkartoffel gefällt mir !:thumb1:

    Gruß Matthias
     
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  3. taigawutz

    taigawutz Moderator Mitarbeiter 5+ Jahre im GSV

    Bassd :sabber:

    :prost:
     
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  4. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Sehr schön gemacht :thumb2:
     
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  5. hape634

    hape634 Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Schaut guat aus!!!!!!!!

    Nur zur Info: Süßkartoffel haben aber nix mit Erdäpfeln (für dich Nachbarn: Kartoffel) zu tun.
    Haben zwar einen ähnlichen Namen, sind aber von der Gattung her komplett eine andere Art (!!!!!).......

    also Pommes daraus zu machen ist zwar okay, hat aber genauso den gleichen Hintergrund, wie z.B. in Form geschnitte Gurke in die Fritteuse zu werfen...............
     
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  6. OP
    Burn_out

    Burn_out Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Ich mag das Kontroverse. Nächstes Mal versuche ich dann Gurkenstampf. :D
     
  7. Palatinagrill

    Palatinagrill Pferdeflüsterer

    Passt, sehr lecker!!
     
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